Тег "специи"

специи
Что полезно в сезон простуд
Что полезно в сезон простуд

Жгучие специи, особенно перец; имбирь, гвоздику, куркуму, корицу, можно использовать не только как добавки к пище, а еще и как уни­кальный источник эфирных масел и других поддержи­вающих иммуни­тет веществ. До­казано, что спе­ции оказывают противовоспали­тельное, общеу­крепляющее и да­же противорако­вое действие. Черный перец бо­гат натуральными антибиотиками, жаропонижающими и антимикроб­ными вещества­ми, эфирные мас­ла имбиря ...


Окорочка в маринаде
Окорочка в маринаде

Окорочка в маринаде Ароматные и сочные окорочка в лимонно-перечном маринаде приготовить просто и быстро. При приготовлении используются  доступные специи и цедра лимона. Нам потребуется: * 4 куриных окорочка, * 1 ч. л. черного перца горошком, * 1 ч. л. семян кориандра, * 2 ст. л. тертой цедры лимона, * 1 веточка розмарина (листочки снять и порубить), * 2 ст. л. несоленого сливочного масла, * 1 ст. л. оливкового масла, * соль. Приготовление окорочков: Сливочное ...


Пряности и специи

Пряности и специиПродолжение статьи о приправах и специях.  ФЕНХЕЛЬ Приправа обладает ароматом аниса. Для улучшения пищеварения фенхель хоро­шо жевать после еды. Эта приправа является сильным лекарством для работы кишечника. Так же эффективна для удаления газов. Можно использовать для грудных детей, фенхель препятствует появлению газов в кишечнике. Заваривать фен­хель нужно обычным способом, только добавив чуть-чуть сахара. При частом ...