Тег "щавель"

щавель
Щи с крапивой

Щи зеленые с крапивойВесна закончилась, но если на огороде есть щавель, и молодая крапива, то самое время сварить полезные, витаминные щи. Нам потребовалось: * мясо куриное для бульона, * большой пучок крапивы, * пучок щавеля, * 2-3 картофелины, * 4 яйца, * 1 морковь, * 1 луковица, * зеленый лук, укроп, петрушка, * сметана. Приготовление щей: Ставим вариться мясо (я использовала куриную спинку и крылья) на 2-2,5 литра воды. Пока мясо варится крапиву ошпариваем ...