Тег "перец чили"
Острый соус Соус "харисса" для любителей острых блюд, пойдет к мясным и овощным блюдам, приготовить его просто. Нам потребуется: *1 кг красных перцев чили, *2 стакана масла оливкового, * растительное масло для запекания перцев, *2 ст. ложки зиры, *1 головка чеснока, *5 ст. ложек крупной соли. Приготовление острого соуса: Выложите на противень перцы и сбрызните их маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 180-200°, в течение 35 минут. Готовые ...