Тег "Куриная бастурма"

Как приготовить бастурму из куриной грудки

Как приготовить бастурму из куриной грудки Подготовьте: Грудку – 0,85 кг. Соль поваренную – 70 гр. Кориандр. Лучше использовать в зернах, - их можно легко измельчить в ступке, получив при этом более ароматную специю. Паприку – 55 гр.   Готовим 1. Каждую грудку делим пополам, чтобы получилось по два филе. Промываем курицу, обсушиваем и тщательно присыпаем поваренной солью. Перекладываем филе в пищевой контейнер и отправляем в холодильник ...