Говядина под соусом

Предлагаю приготовить говядину под соусом. Стейк из говядины с картофелем и орехами, как всегда просто и быстро!

Рецепт говядины под соусом

говядина под соусом

Для говядины под соусом нам потребуется:

Из расчёта на на 1 порцию

  • * 200 г говяжьей вырезки,
  • * 200 г мелкого картофеля,
  • * 1 стебель зеленого лука,
  • * 1 маринованный огурец,
  • * 2 ст. ложки йогурта,
  • * 1 ст. ложка майонеза,
  • * 1 ст. ложка топленого масла,
  • * 2 грецких ореха,
  • * 1 луковица,
  • * 1 чайная ложка рубленой петрушки,
  • * 1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление говядины под соусом:

Нарезаем мясо поперёк волокон порционно, изначально удалив лишнюю плёнку. Толщина стейков из говядины примерно 2 - 4 см

Обжариваем стейк из говядины в растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, добавляем приправу. Стейк из говядины заворачиваем в фольгу и даём ему полежать 10-15 мин.

Готовим гарнир к говядине под соусом

Прекрасным гарниром к стейку из говядины, конечно, будут овощи. Мы сегодня предлагаем приготовить гарнир к говядине картофель с орехами.

Для этого отвариваем картофель в мундире, очищаем от  кожуры.

Очищенные орехи измельчаем, репчатый лук мелко порубить.

Далее перемешиваем картофель  с луком и орехами. Отправляем подрумянится на топленом масле.

Солить, перчить по вкусу и посыпаем свежей петрушкой, укропом.

Готовим соус к говядине

Для приготовления соуса к говядине нам нужно огурец и зеленый лук измельчить. После  смешать с йогуртом и майонезом. Посолить, поперчить и приправить лимонным соком по вкусу.

Получившийся стейк из говядины нарезаем ломтиками и подаём вместе с соусом и жареным картофелем. Аромат просто потрясающий!

По своему вкусу и желанию можно приправить говядину под соусом хреном.

Говядина под соусом готова!

Приятного аппетита! 

Предлагаем приготовить вкусный лимонад без варки , который будет прекрасным дополнением к шашлыку. У нас на сайте есть рецепты самых разнообразных рецептов вкусного шашлыка и маринада для сочного шашлыка из мяса.

Шашлык ассорти Шашлык из баранины Шашлык из рыбы Шашлык из мидий 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.