Рулет из говядины
Всем привет! Предлагаю вашему вниманию аппетитные рулетики 🙂 (тем, конечно, кто не соблюдает пост!)
На 4 порции Нам понадобится:
* 4 шницеля из говядины,
* 2 луковицы,
* 4 соленых огурца,
* по 2 ст. ложки горчицы и растительного масла,
* 4 ломтика бекона,
* 1 пучок зелени,
* 400 мл бульона.
Приготовление рулета из говядины:
Говядину отбить, смазать горчицей, поперчить. 1 луковицу и огурцы нарезать.
Вместе с беконом уложить на шницели, свернуть рулетом и заколоть.
Обжарить рулеты в масле, добавив 1 нашинкованную луковицу и зелень.
Влить бульон и тушить 30 мин под крышкой.
Рулеты вынуть.
Лучший гарнир – картофельное пюре.
Приятного аппетита! 🙂