Рыбная запеканка с помидорами

Рыбная запеканка с помидорами

Рыбная запеканка с помидорами

Запеканка или гратен — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Практически из всего, что под рукой можно приготовить замечательные блюда.

Нам потребуется:

* 600 г рыбного филе,

* 2 ломтика белого хлеба,

* 1 луковица,

* 100 мл молока,

* 2 ст.  ложки сливочного масла,

 * 1 яйцо,

 * 2 ст. лож­ки панировочных сухарей,

* 2 ст. ложки сметаны,

* соль,

* молотый черный перец,

* зелень,

* 2 помидора черри.

Приготовление рыбной запеканки:

Хлеб размочить в молоке.

Лук очистить и крупно нарезать.

Рыбное филе нарезать крупными кусками.

Отжатый хлеб вместе с рыбой и луком пропустить че­рез мясорубку.

Добавить яйцо, соль и перец, перемешать.

Духовку нагреть до 200°.

Фор­му для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить в форму фарш, смазать смета­ной. Запекать 25 мин.

Готовую запеканку украсить зеленью и половинками помидоров черри.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.