Форель запеченная на картофеле
Решила приготовить форель запеченную в духовке, стала думать как лучше это сделать, вспомнила, что готовила курицу на картофеле. Подумала, что так можно приготовить и рыбу, так как рыба готовится быстрее чем курица, то картофель, чтобы он не был сырым, я запекла его заранее.
Нам потребуется:
* 6-7 стейков форели,
* 6-7 картофелин,
* 3 помидора,
* 1 луковица,
* масло растительное,
* шампиньоны резанные замороженные (по желанию),
* соль,
* 1 ст. ложка сока лимона,
* специи для рыбы,
* молотый белый перец.
Приготовление форели на картофеле:
Сложить стейки форели в посуду, посолить, поперчить, добавить специи, полить соком лимона.
Перемешать, добавить нарезанный лук, оставить мариноваться часа на 2.
В это время приготовим картофель, для этого его моем, чистим и нарезаем ломтиками, складываем в миску, солим, перчим, по желанию добавляем специи (я добавила молотый кориандр) и вливаем столовую ложку растительного масла, перемешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем порезанные кружочком помидоры.
Сверху выкладываем картофель с маслом.
Ставим запекать в предварительно разогретую до 2000 духовку на 20 минут.
Вынимаем форму, картофель немного остужаем и в это время обжариваем шампиньоны на растительном масле минут 10.
У меня в холодильнике осталось грамм 200 грибов, поэтому я решила их использовать в приготовлении форели.
В форму на картофель выкладываем кусочки форели вместе с луком.
На форель выкладываем обжаренные грибы и ставим в духовку минут на 20-25.
На форель выкладываем обжаренные грибы и ставим в духовку минут на 20-25.
Получилось очень вкусное блюдо подавать, которое можно с овощным салатом (я сделала салат из корня сельдерея, моркови и кольраби).
Приятного аппетита!
Все очень вкусно и просто! Поздравляю Вас с весенним праздником и желаю всего самого доброго и удачи! =)
Вас тоже с праздником всего вам хорошего:)
У Вас снова отличнейшее блюдо! Так и хочется его скушать. Спасибо за подробный рецепт. Придется такое и себе приготовить.
Всегда рад Вашим новым рецептам. Думаю мои домашние напитки отлично впишутся с Вашими вкуснейшими рецептами!
Очень люблю запеченную красную рыбку! Только больше всего люблю с стручковой фасолью в сливках, ваш вариант мне тоже понравился, и на праздничном столе будет замечательным горячим блюдом! С наступающим праздником Вас, всех благ и крепкого здоровья! *IN LOVE*
И вас с праздником весны и любви.
Очень вкусный и красивый рецепт! Спасибо огромное! С праздником, Вас! Твит.
Спасибо:)
Анастасия, поздравляю Вас и всех Ваших читательниц с самым замечательным праздником весны 8 марта! Любви Вам, благополучия, счастья, вдохновения и успехов!
Пусть всегда женский день не кончается,
Пусть поют в Вашу честь ручейки,
Пусть солнышко Вам улыбается,
А мужчины Вам дарят цветы.
С первой капелью, с последней метелью,
С праздником ранней весны
Вас поздравляем, сердечно желаем
Радости, счастья, здоровья, любви!
Дорогие наши мужчины и женщины! Жить друг без друга, нам скучно и как-то бессмысленно. Не мы это придумали, не нам это и отменять. Так устроен мир, в котором мы живем, а другого у нас нет и в обозримом будущем не предвидится. Можно, хоть во всех странах издать сто законов, по которым восход солнца будет наступать только по нашему желанию. Но солнце все равно взойдет! С праздником 8 Марта, наши дорогие!
ЖЕЛАЮ БЫТЬ ТАКОЙ КРАСИВОЙ,
КАК ПОУТРУ ЦВЕТОК В РОСЕ.
ЖЕЛАЮ БЫТЬ ТАКОЙ СЧАСТЛИВОЙ ЧТОБЫ ЗАВИДОВАЛИ ВСЕ!!!!!! С праздником 8 Марта!
Смотрел на фотографии и мне даже казалось, что ощущаю запах от картофеля и рыбы. Анастасия, аппетит такой нагнала, что поехал купил рыбу и ужин будет отличный.
АНАСТАСИЯ БУДЬ КРАСИВОЙ и БУДЬ СЧАСТЛИВОЙ, но, чтобы не завидовал НИКТО.
спасибо за добрые слова!
Это очень вкусно люблю рыбку. А форель особенно. попробую ваш рецепт.
Я согласна, что это вкусно. Только я выкладываю уже филе, а сверху сыр.
С сыром будет вкусно, ноя решила в этот раз положить грибы:)
Спасибо за рецепт!Сочетание рыбы с грибами очень необычно и главное,что нет никого майонеза!
Я тоже стараюсь поменьше майонез использовать, а рыба сразу с гарниром, что удобно и просто=)