Моя сестра с 14 июля соблюдает диету доктора Дюкана. Отнеслась она к этому очень серьезно и основательно: прочитала книгу Пьера Дюкана, составила список разрешенных продуктов и даже в отпуске не сорвалась. Дома теперь готовим блюда по рецепту Дюкана, поэтому я решила делится некоторыми рецептами и вот один из них - филе голени индейки, замаринованное в обезжиренном кефире со специями и запеченное в рукаве для запекания. Такое блюдо понравится всем, мясо сочное и вкусное.
Нам понадобится:
*250-300 г филе индейки,
* 2 луковицы,
* специи (перец, имбирь, куркума и базилик),
* 0,5 стакана кефира обезжиренного,
* соль по вкусу.
Приготовление филе индейки:
Филе вымыть, обсушить, освободить от тонких костей,
сложить в миску, залить кефиром и добавить специи.
Перемешать и оставить мариноваться минут 30.
Лук нарезать полукольцами.
Отрезать нужную длину рукава для запекания, один конец завязать, сложить филе индейки и лук, затем завязать другой конец рукава. Следует немного потрясти пакет, чтобы перемешать индейку с луком.
Уложить заполненный рукав на противень
сделать в нем проколы для выхода пара и запекать в предварительно разогретой до 220-2500 духовке 50-60 минут. За 10 минут до готовности, рукав разрезать, чтобы подрумянить мясо.
Выложить готовое филе на тарелки.
На этапе чередования по диете Дюкана мясо можно есть с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Загрузка...
И от чего эта диета Дюкана помогает? Что то слышала о не но никогда не задумывалась и не изучала подробнее.
Диета Дюкана для похудения, но не быстрого, проходит в 4 этапа. Время зависит от начального веса, сестра у меня весила в начале диеты 86,5 кг, сбросить ей надо кг 16. Это белковая диета.
Шикарное блюдо! Рекомендую всем любителям мясного.
Блюдо простое и вкусное=)
С появлением в продаже рукава для запекания,приготовить любую птицу стало просто.
И не только птицу, рыбу и любое мясо, мы все запекали=)