Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Отбитые, обжаренные кусочки свинины, затем запеченные в духовке с овощным фаршем, под сметано-сырным соусом. Просто и  вкусно!

Нам потребуется:

* 600 г постной свинины,

* 1 картофелина,

* 1 яйцо,

* 1,5 ст. ложки муки,

* 1 ст. ложка майонеза,

* 1 луковица,

* 2 зубчика чеснока,

* 200 г сметаны,

* 100 г сыра,

* зелень свежая (укроп, петрушка),

* масло растительное для жарки,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление свинины, запеченной в сметане:

Свинину нарежьте порционными кусоч­ками и отбейте.

Свинина, запеченная в сметане

Отбивные поло­жите на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сто­рон до золотистой ко­рочки.

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Переложите мясо на противень, засте­ленный пекарской бу­магой.

Картофель натри­те на крупной терке. Лук и зелень поруби­те.

Чеснок пропустите через пресс.

Подготов­ленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите.

Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте.

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Полученная масса, напоминает основу для драников.

Сыр натрите на терке и смешайте со сметаной, если сметана густая, то разбавьте смесь небольшим количеством молока или воды.

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Накройте каж­дую отбивную неболь­шим количеством овощной смеси.

Свинина, запеченная в сметане

За­лейте смесью сметаны с сыром.

Свинина, запеченная в сметане

За­пекайте при 180-200° минут 15.

Свинина, запеченная в сметане

Получается готовое блюдо - мясо с гарниром, подавать запеченную свинину можно с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Свинина, запеченная в сметане"
Перейти к форме комментирования
  1. Свенина получилась очень нежная, так что этот рецепт я повторю обязательно.

  2. Любим баловаться свининой. Спасибо за рецепт, заинтересовал.

  3. Вкусный рецептик. Попробую.

  4. Замечательный рецепт! Приедет дочка и обязательно приготовим себе вашу вкусняшку! Кстати, дочка тоже любит готовить, а ваш рецепт никогда не пропустит! Спасибо! =) *IN LOVE*

  5. Люблю подобные блюда, они всегда легко готовятся, а получаются очень вкусными. Я уверена, что здесь мясо очень сочное, я права? =)

  6. Такие блюда всегда получаются сочными и сырная корочка супер.http://gimaldi.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/smile.gif

  7. Рецепт"Свинина,запеченная в сметане"заинтересовал.Обязательно приготовлю.

  8. Скопировал, буду пробовать изладить нечто подобное. 🙁

  9. Анастасия,очень вкусная свинина в сметане получается,особенно с сыром,спасибо за рецепт.

  10. Готовила подобное блюдо совсем недавно, так же под сырной корочкой, объеденье =)

  11. С удовольствием попробую ваш рецепт! 😉

  12. Интересный вариант, как-нибудь попробую обязательно! В том, что не пожалею, не сомневаюсь 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.