Плов с гречкой

Плов с гречкой

Плов с гречкой

Плов с гречкой, хорошее блюдо на ужин. Просто и вкусно.

Нам потребуется:

* 2 куриных окорочка,

* 1,5стакана гречки,

* 1 луковица,

* 2-3 моркови,

* 3ст. ложки растительного масла,

* приправа для плова (зира, кориандр, шафран, барбарис),

Приготовление плова из гречки:

Разрезать окорочка на большие куски.

Лук порезать полукольцами (кольцами).

Плов с гречкой

Морковь нашинковать длинными брусочками.

Плов с гречкой

Гречку перебрать и слегка обжарить на сухой сковороде.

Плов с гречкой

В казан налить масло, накалить и опустить мясо.

Плов с гречкой

Обжарить до светло-золотистого цвета, добавить лук и продолжать жарить, пока лук не подрумянится.

Плов с гречкой

Затем опустить морковь, обжарить вместе с мясом и луком минуты 3.

Плов с гречкой

Налить в казан воду 3 стакана. Довести до кипения варить зирвак минут 15, добавить специи и засыпать гречку.

Плов с гречкой

Накрыть казан крышкой, уменьшить огонь и варить 25 минут. Выключить огонь и дать дойти плову еще минут 10.

Выложить плов на тарелку, подавать с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.