Подруга купила в магазине куриный фарш и он ей понравился, поэтому я тоже пошла в этот магазин и купила его. Решила приготовить что-нибудь новенькое, остановилась на тефтелях. Тефтели сделала в духовке с сыром под сметанным соусом, тефтели получились нежными на вкус.
Нам потребуется:
* 1 кг мясного фарша (любого),
* 150-200 г сыра,
* 1 яйцо,
* 3/4 стакана отварного риса,
* соль и черный молотый перец,
* приправы по желанию (я добавила базилик).
Для соуса:
* 1 стакан сметаны,
* 3 помидора (можно томатного соуса или кетчупа),
* пучок укропа,
* соль.
Приготовление тефтелей с сыром:
Сыр натереть на терке В фарш добавить сыр, рис, яйцо, посолить, поперчить, добавить базилик.
Все хорошо перемешать.
Сформовать из фарша тефтели и выложить в смазанную маслом форму.
Приготовить сметанный соус, для этого укроп мелко нарезать и смешать со сметаной.
Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке, затем вылить в сметану, посолить по вкусу перемешать, добавить 0,5 стакана воды.
Залить подготовленным соусом тефтели и поставить в духовку запекаться на 50 минут при температуре 200 градусов.
Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Люблю тефтели, но вот сыр в фарш еще никогда не добавляла. Спасибо за идею. *IN LOVE*
Я с сыром тоже в первый раз готовила и мне очень понравилось:)
Тефтели готовим изредка, но вот с сыром ещё не пробовал. Ничё если помидоры заменить томатом?
Конечно, можно добавить томатную пасту (развести водой) или кетчуп=)
тефтели с томатным соусом - одно из любимых блюд! Отлично, что еще и с сыром...
С сыром получились тефтели с необычным вкусом=)
с куриным фаршем будут нежные и все же меньше калорий
Да, куриный фарш менее калориен:)
Люблю все с сыром, так что идея тефтелей с сыром пришлась по душе. =)
Мне тоже блюда с сыром нравятся.
Вай, как я отстала в кулинарном искусстве! *THUMBS UP* Мало того, что сыр никогда не добавляла в тефтели, так и из курицы не делала их. Даже в голову не приходила такая мысль. Сегодня же приготовлю это блюдо по Вашему рецепту. СПАСИБО!
Отличное блюдо! Имеет свой особенный вкус. Спасибо за подробный рецептик! *THUMBS UP*
Вы правы вкус у тефтелей особый=)
Вот это вкуснятина! Обожаю тефтели, но с сыром да еще в сметанном соусе никогда не готовила!
Попробуйте приготовить, уверена вам понравится=)
С сыром тефтели тоже впервые готовила, а фарш можно использовать любой=)
Здравствуйте!
Да что же такое, Анастасия, опять в магазин бежать. Так аппетитно, что слов нет. Куриный фарш действительно особенный. Если в обычные котлеты добавить немного куриного, то вкус вас удивит (приятно).
А ваш рецепт обязательно опробую.
Сегодня как раз собиралась котлеты приготовить, добавлю куриный фарш.
Тефтели с сыром,приготовленные в духовке-и вкусно и,главное полезно.
Вы правы, получилось вкусно=)
На днях на день рождения пробовали фондю... ну и сыр как-то неудачно не растворился, а взялся комком. А здесь имеет значение какой сыр?
Не имеет значение, сыр можно взять любой, в этом блюде он не играет главную роль.
Спасибо за рецепт!)) вкусно получилось
Вы правы, очень вкусно, тефтели нежные=)