Вареники с ягодами и вишней, замечательный летний рецепт, я готовила вареники с черной смородиной, вкусно как в горячем так и в холодном виде. Мы сразу налепили побольше, сварили на ужин, а остальное заморозили.
Нам потребуется:
* черная смородина (кол-во по желанию),
* сахар.
Для теста:
* 4 яйца,
* соль по вкусу на стакан воды,
* 700- 800 г муки (больше или меньше, сколько возьмет вода),
* 50-70 г сливочного масла,
* соль по вкусу,
* сметана или сливки для подачи.
Приготовление вареников со смородиной:
Из муки, воды и яиц замесить тесто для вареников, завернуть его в пленку и дать постоять.
Тесто раскатать в пласт и подходящим стаканом сделать кружки.
Выкладывать на каждый кружок чайную ложку смородины и сахара, сложить кружок вдвое и залепить края.
Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, посолить воду по вкусу, опустить вареники.
Варить вареники до готовности минут 10, можно достать один вареник и попробовать.
Выложить шумовкой вареники на тарелку, положить кусочек сливочного масла, чтобы вареники не слиплись.
Подавать вареники со сметаной или с густыми сливками.
Приятного аппетита!
Загрузка...
У меня отец любит вареники с разными ягодами, даже сам готовит, причем разные и паровые тоже. У вас аппетитные фото, видно что вкусные вареники получились. =)
Правда, вареники очень вкусные=)
Это удивительно, так как я со смородиной никогда не пробовала вареники. У меня бабуля готовила их, но вот со смородиной ни разу.
Мы еще любим вареники с вишней и пасленом=)
А ещё мы любим кушать с медом вареники с любой ягодой.Сейчас самое время для таких вареников.
С медом это идея, сварю еще и попробуем=)
Очень красивые у вас вареники, со смородиной никогда не делали.Спасибо за хорошую идею.
А мы каждый год с нового урожая делаем, еще любим с вишней и черешней=)
Как раз недавно такие ел! Благодарю, с меня твит!!! 8) =)
Рецепт простой и я думаю вам вареники понравились=)
Ой, каких только я вареников не пробовала, а вот со смородиной не довелось. Спасибо за идею. =)
Попробуйте вкусно, может быть немного кисловато;)
Как аппетитно! Вареники с черной смородиной прекрасная идея, ведь все ягоды такие полезные.
С ягодами вареники вкусные, еще люблю вареники с пасленом, ноего надо собирать в полях, лучше где растет картофель=)
Варенники со смородиной не кушала, а с вишней готовила - объеденье.
Поверьте сл смородиной тоже вкусно!=)
У меня мама готовит с вишней... со смородиной ни разу не пробовала... но хочется уже.
Попробуйте и вам понравится...
У Вас, что не рецепт, то сплошная вкуснятина! Очень хочу приготовить такие варенички! Спасибо за рецепт!
С смородиной еще можно пироги вкусные печь.
Смородины у меня в этом году очень много. так что приготовлю вареники по Вашему рецепту. Благодарю. Твит. =)
Как-то даже печально - со смородиной еще вареники не ела! Думаю, пришло время этот недочет исправить!
варенички люблю, но со смородинкой не ела... черная смородинка - моя любимая ягода! Приготовлю!
Вареники вкусные, особенно если смородина не очень кислая=)
вареники - наше все... делаю немного другое тесто, помягче, но с ягодками - мечта!
Тесто можно делать по своему рецепту, кому как нравится=)
Вареники с вишнями, малиной,смородиной готовлю и очень любим. Замораживать только с ягодами не пыталась. Теперь буду знать.
А я всегда любые вареники и пельмени готовлю впрок и замораживаю=)
Люблю вареники с вишней, варю каждое лето, только начинает поспевать вишня. А вот со смородиной не пробовала.Очень аппетитные получились у вас вареники со смородиной.
Мы с вишней тоже очень любим, со смородиной немного кисловато получается, но вкусно=)