Салат из помидор с огурцамиСалат из свежих помидор и огурцов знают, наверное, абсолютно все! Тем не менее, у всех он получается разный и у каждого есть свои маленькие секреты. Весной такой салат особенно вкусен, хотя получается затратным и не таким витаминным.
Нам потребуется:
* 3-4 помидора,
* 1 огурец,
* 1 луковица,
* 1 сладкий перец,
* зеленый лук,
* пучок зелени петрушки и укропа,
* 2ст. ложки растительного масла,
* соль и перец по вкусу.
Приготовление салата из свежих помидор и огурцов:
Лук чистим, нарезаем полукольцами, складываем в салатницу, посыпаем солью и слегка приминаем, чтобы ушла горечь.
Зелень шинкуем и добавляем в лук.
Помидоры, огурцы, сладкий перец нарезаем полукольцами. Складываем в салатницу, солим, перчим, наливаем растительное масло и перемешиваем.
Также можно заправить салат следующим образом: 1 столовая ложка масла подсолнечного, 1 столовая ложка масла оливкового, 1 столовая ложка майонеза и еще 1-2 столовые ложки соевого соуса (главное не переборщить с солью в начале :)).
Приятного аппетита!
Загрузка...
Интересно еще можно кого-то удивить таким салатом ???
А по аюрведе кушать в одном блюде огурцы и помидоры не рекомендуется
Елена, удивить, я думаю, никого таким салатом не получится ))) Но, все же, он у всех получается разный, это зависит от того, какой величины порезаны овощи, а главное от заправки! Кроме того, не многие лук режут в начале и его солят, чтобы ушла горечь, а это, очень ценный совет ) В свое время мне его дала мама.
Еще в нашей семье все очень любят зелень и весной, когда нет еще свежих огруцов и помидор (а только их бледные копии) мы делаем салат из зелени. Кстати, открыли его для себя тоже не так давно, благодаря моему дяде. Как сделаем, я его обязательно опубликую.
Я согласна с Вами,что салат получается у всех разный. Недавно пробовала вместо обычного репчатого лука нашинковать белый, так салат еще вкуснее показался.Позаимствую у Вас этот рецепт,т.к. люблю сладкий перец.
Отличный рецептик! 🙂