Овощи, запеченные в духовке

Овощи, запеченные в духовкеСезон овощей продолжается и я решила приготовить легкое блюдо.Овощи, запеченные в духовке можно подать, как отдельное блюдо и как гарнир к мясу.

Овощи, запеченные в духовке

Нам потребуется:

*  баклажан,

* 2-3 помидора,

* 1 цуккини,

* 2-3 луковицы,

* 2  сладких перца,

* 2-3 дольки чеснока,

* растительное масло,

* соль - по вкусу.

Приготовление овощей запеченных:

Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем промыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.

Цуккини очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Сладкий перец нарезать полосками, лук - полукольцами.

Обжарить подготовленные овощи по отдельности до полуготовности на растительном масле.

Выложить в форму по вкусу посолить, поперчить.

Положить сверху нарезанные помидоры и запекать в духовке 20-25 минут при 1800.

При подаче посыпать овощи нарезанной зеленью петрушки и измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

Метки записи:  
Комментарии к записи "Овощи, запеченные в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Всегда на здоровье! Заходите чаще 🙂

    Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.