Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Опять готовила мои любимые закусочные рулетики, только на этот раз поменяла начинку, заменила куриную грудку на филе бедра индейки и добавила шампиньоны. Как я уже писала такие рулетики очень вкусные и в горячем и холодном виде (я брала их в дорогу).

Нам потребуется:

* 500 г слоенного теста (готовая упаковка),

* 300 г филе бедра индейки (можно взять грудку),

* 10 шт шампиньонов,

* 80 г сливочного масла,

* 150 г сыра,

* соус (любой) у меня "Соус с лесными грибами",

* 1 яйцо для смазывания рулетиков,

* масло для смазывания противня,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление рулетиков закусочных:

Масло вынуть из холодильника и прогреть до комнатной температуры.

Шампиньоны отварить минут 10 в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкой соломкой или кубиками.

Отварить филе индейки  в подсоленной воде до готовности минут 30-35.

Остудить филе и нарезать мелкими кубиками.

В теплое нарезанное мясо добавить сливочное масло, перемешать, затем положить грибы, натертый на терке сыр и заправить соусом.

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Посолить по вкусу, поперчить, можно добавить любимые специи.

Слоенное тесто (у меня бездрожжевое, можно любое) раскатать толщиной примерно 2 мм и нарезать полосками шириной 8-10 см.

На середину каждой полоски выложить начинку и свернуть рулетом, полученную колбаску нарезать на кусочки примерно по 3 см.

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Противень смазать маслом и выложить рулетики, смазать взбитым яйцом.

Рулетики закусочные

Духовку разогреть до 180-2000 (в зависимости от мощности), поставить противень с рулетиками и запекать минут 35-40 пока  они не подрумянится.

Рулетики закусочные

Готовые рулетики выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Рулетики закусочные"
Перейти к форме комментирования
  1. Уважаю такие рецепты, как предложенные рулетики. Сочетание маленьких размеров с приятным потреблением и полезностью, никогда не оставят эту закуску без внимания.

    Ответить на этот комментарий »
    • Рада, что вы оценили мои рулетики=)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Внешне рулеты похожи на сладкую выпечку, когда прочитал рецепт понял что внешнее может быть обманчивым =)

    Ответить на этот комментарий »
    • А это идея, следующий раз придумаю сладкую начинку=)

      Ответить на этот комментарий »
  3. Рулетики с индейкой и грибами должны покорить не одно сердце. Выглядят аппетитно, а вкус с такими ингредиетами, несомненно замечательный.

    Ответить на этот комментарий »
    • Вы правы=)

      Ответить на этот комментарий »
  4. Очень аппетитно выглядит, нужно будет приготовить и побаловать семью вкусностями.

    Ответить на этот комментарий »
    • Они не только так выглядят, это действительно вкусно, сестра брала на работы-все были в восторге=)

      Ответить на этот комментарий »
  5. Такие рулетики не только в дороге выручат, но и дома будут соблазнять пока не будут съедены до последнего.

    Ответить на этот комментарий »
    • Это точно=)

      Ответить на этот комментарий »
  6. Люблю готовить из слоеного теста, очередной вкусный рецепт для меня. Спасибо, попробую теперь рулетики.

    Ответить на этот комментарий »
    • Попробуйте, это вкусно и просто=)

      Ответить на этот комментарий »
  7. Очень люблю такие рулетики готовить для гостей, часто их готовлю с рыбной консервой. С филе кириных бедрышек будет несомненно очень вкусно.

    Ответить на этот комментарий »
    • Спасибо за подсказку, с рыбной начинкой приготовлю=)

      Ответить на этот комментарий »
  8. слоеное тесто в холодильнике - всегда есть что-то на столе! Очень богатая начинка! Вкусно!

    Ответить на этот комментарий »
    • Да начинка вкусная, всем понравилась, кто ел=)

      Ответить на этот комментарий »
  9. мы часто с подружками готовим из слоеного теста на скорую руку - такой рецепт им понравится!

    Ответить на этот комментарий »
    • Я рада=)

      Ответить на этот комментарий »
  10. Очень аппетитные закусочные рулетики! Я бы прямо сейчас не отказалась от парочки таких! А какой простор для фантазии - поменял начинку и вуаля новое блюдо)))

    Ответить на этот комментарий »
    • Это точно=)

      Ответить на этот комментарий »
  11. какой состав продуктов в рецепте-ну, все мои любимые ингридиенты!Попробую сделать,думаю,мои мужчины быстрее "умнут" за раз ,если не успею себе отложить)))) Вкусняшка... =)

    Ответить на этот комментарий »
    • Я готовила рулетики с куриной грудкой и с филе индейки с грибами, за столом уходят только так=)

      Ответить на этот комментарий »
  12. Очень интересный и быстрый рецепт!!! Мне нравится готовить из слоёного теста. Не надо заморачиваться с приготовлением теста...

    Ответить на этот комментарий »
    • Это точно! В большинстве рецептов можно использовать готовое тесто, для быстрого приготовления.

      Ответить на этот комментарий »
  13. Слоеное тесто мое любимое. Обязательно попробую такие рулетики приготовить. Тем более, что начинку можно менять.

    Ответить на этот комментарий »
    • Можно менять не только начинку, но и соус, а в упрощенном варианте добавлять майонез:)

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.