Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Опять готовила мои любимые закусочные рулетики, только на этот раз поменяла начинку, заменила куриную грудку на филе бедра индейки и добавила шампиньоны. Как я уже писала такие рулетики очень вкусные и в горячем и холодном виде (я брала их в дорогу).

Нам потребуется:

* 500 г слоенного теста (готовая упаковка),

* 300 г филе бедра индейки (можно взять грудку),

* 10 шт шампиньонов,

* 80 г сливочного масла,

* 150 г сыра,

* соус (любой) у меня "Соус с лесными грибами",

* 1 яйцо для смазывания рулетиков,

* масло для смазывания противня,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление рулетиков закусочных:

Масло вынуть из холодильника и прогреть до комнатной температуры.

Шампиньоны отварить минут 10 в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкой соломкой или кубиками.

Отварить филе индейки  в подсоленной воде до готовности минут 30-35.

Остудить филе и нарезать мелкими кубиками.

В теплое нарезанное мясо добавить сливочное масло, перемешать, затем положить грибы, натертый на терке сыр и заправить соусом.

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Посолить по вкусу, поперчить, можно добавить любимые специи.

Слоенное тесто (у меня бездрожжевое, можно любое) раскатать толщиной примерно 2 мм и нарезать полосками шириной 8-10 см.

На середину каждой полоски выложить начинку и свернуть рулетом, полученную колбаску нарезать на кусочки примерно по 3 см.

Рулетики закусочные

Рулетики закусочные

Противень смазать маслом и выложить рулетики, смазать взбитым яйцом.

Рулетики закусочные

Духовку разогреть до 180-2000 (в зависимости от мощности), поставить противень с рулетиками и запекать минут 35-40 пока  они не подрумянится.

Рулетики закусочные

Готовые рулетики выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Рулетики закусочные"
Перейти к форме комментирования
  1. Уважаю такие рецепты, как предложенные рулетики. Сочетание маленьких размеров с приятным потреблением и полезностью, никогда не оставят эту закуску без внимания.

  2. Внешне рулеты похожи на сладкую выпечку, когда прочитал рецепт понял что внешнее может быть обманчивым =)

  3. Рулетики с индейкой и грибами должны покорить не одно сердце. Выглядят аппетитно, а вкус с такими ингредиетами, несомненно замечательный.

  4. Очень аппетитно выглядит, нужно будет приготовить и побаловать семью вкусностями.

  5. Такие рулетики не только в дороге выручат, но и дома будут соблазнять пока не будут съедены до последнего.

  6. Люблю готовить из слоеного теста, очередной вкусный рецепт для меня. Спасибо, попробую теперь рулетики.

  7. Очень люблю такие рулетики готовить для гостей, часто их готовлю с рыбной консервой. С филе кириных бедрышек будет несомненно очень вкусно.

  8. слоеное тесто в холодильнике - всегда есть что-то на столе! Очень богатая начинка! Вкусно!

  9. мы часто с подружками готовим из слоеного теста на скорую руку - такой рецепт им понравится!

  10. Очень аппетитные закусочные рулетики! Я бы прямо сейчас не отказалась от парочки таких! А какой простор для фантазии - поменял начинку и вуаля новое блюдо)))

  11. какой состав продуктов в рецепте-ну, все мои любимые ингридиенты!Попробую сделать,думаю,мои мужчины быстрее "умнут" за раз ,если не успею себе отложить)))) Вкусняшка... =)

  12. Очень интересный и быстрый рецепт!!! Мне нравится готовить из слоёного теста. Не надо заморачиваться с приготовлением теста...

  13. Слоеное тесто мое любимое. Обязательно попробую такие рулетики приготовить. Тем более, что начинку можно менять.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.