Вареники со смородиной

Вареники со смородиной

Вареники с ягодами и вишней, замечательный летний рецепт, я готовила вареники с черной смородиной, вкусно как в горячем так и в холодном виде.  Мы сразу налепили побольше, сварили на ужин, а остальное заморозили.

Нам потребуется:

* черная смородина (кол-во по желанию),

* сахар.

Для  теста:

* 4 яйца,

* соль по вкусу на стакан воды,

* 700- 800 г муки (больше или меньше, сколько возьмет вода),

* 50-70 г сливочного масла,

* соль по вкусу,

* сметана или сливки для подачи.

Приготовление вареников со смородиной:

Из муки, воды и яиц замесить тесто для вареников, завернуть его в пленку и дать постоять.

Тесто раскатать в пласт и подходящим стаканом сделать кружки.

Выкладывать на каждый кружок чайную ложку смородины и сахара, сложить кружок вдвое и залепить края.

Вареники со смородиной

Вареники со смородиной

Вареники со смородиной

Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, посолить воду по вкусу, опустить вареники.

Варить вареники до готовности минут 10, можно достать один вареник и попробовать.

Выложить шумовкой вареники на тарелку, положить кусочек сливочного масла, чтобы вареники не слиплись.

Вареники со смородиной

Подавать вареники со сметаной или с густыми сливками.

Вареники со смородиной

Приятного аппетита!

Метки записи:  
Комментарии к записи "Вареники со смородиной"
Перейти к форме комментирования
  1. У меня отец любит вареники с разными ягодами, даже сам готовит, причем разные и паровые тоже. У вас аппетитные фото, видно что вкусные вареники получились. =)

  2. Это удивительно, так как я со смородиной никогда не пробовала вареники. У меня бабуля готовила их, но вот со смородиной ни разу.

  3. А ещё мы любим кушать с медом вареники с любой ягодой.Сейчас самое время для таких вареников.

  4. Очень красивые у вас вареники, со смородиной никогда не делали.Спасибо за хорошую идею.

  5. Как раз недавно такие ел! Благодарю, с меня твит!!! 8) =)

  6. Ой, каких только я вареников не пробовала, а вот со смородиной не довелось. Спасибо за идею. =)

  7. Как аппетитно! Вареники с черной смородиной прекрасная идея, ведь все ягоды такие полезные.

    • С ягодами вареники вкусные, еще люблю вареники с пасленом, ноего надо собирать в полях, лучше где растет картофель=)

  8. Варенники со смородиной не кушала, а с вишней готовила - объеденье.

  9. У меня мама готовит с вишней... со смородиной ни разу не пробовала... но хочется уже.

  10. У Вас, что не рецепт, то сплошная вкуснятина! Очень хочу приготовить такие варенички! Спасибо за рецепт!

  11. Смородины у меня в этом году очень много. так что приготовлю вареники по Вашему рецепту. Благодарю. Твит. =)

  12. Как-то даже печально - со смородиной еще вареники не ела! Думаю, пришло время этот недочет исправить!

  13. варенички люблю, но со смородинкой не ела... черная смородинка - моя любимая ягода! Приготовлю!

  14. вареники - наше все... делаю немного другое тесто, помягче, но с ягодками - мечта!

  15. Вареники с вишнями, малиной,смородиной готовлю и очень любим. Замораживать только с ягодами не пыталась. Теперь буду знать.

  16. Люблю вареники с вишней, варю каждое лето, только начинает поспевать вишня. А вот со смородиной не пробовала.Очень аппетитные получились у вас вареники со смородиной.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.