Рулет на пару

Рулет на пару

Рулеты на пару можно приготовить с различными овощными и мясными начинками.  Я на ужин сделала рулет с картофелем и рулет с мясным фаршем и картофелем, вкусно и просто.

Нам потребуется:

* 6-7 картофелин,

* 3 луковицы,

* 200-250 фарша (у меня куриный),

* 50-70 г сливочного масла,

* соль и черный молотый перец,

* специи по желанию.

Для теста:

* стакан подсоленной воды,

* 1 яйцо,

* мука (сколько возьмет вода-тесто как на пельмени).

Приготовление рулета на пару:

В миске соединим воду яйцо и муку, замесим тесто как на пельмени (вареники).

Тесто завернем в пищевую пленку, пусть разойдется, а пока займемся начинкой.

Рулет на пару

Очищенный картофель и лук нарежем мелкими кубиками, перемешаем, посолим, поперчим.

Рулет на пару

Фарш у меня был уже подготовлен, я его посолила, поперчила и добавила любимые специи.

Так как я готовила два рулета с разными начинками, то тесто разделила на две части.

Одну часть тонко раскатать, выложить картофель с луком, сверху фарш и завернуть рулетом.

Рулет на пару

Рулет на пару

Решетку мантоварки смазать маслом и выложить рулет.

Рулет на пару

Вторую часть теста также тонко раскатать распределить на нем картофель с луком, сверху положить кусочки сливочного масла.

Рулет на пару

Рулет на пару

Свернуть рулетом и сложить на смазанную маслом решетку.

В кастрюлю мантоварки налить воду, довести до кипения и установить решетки с рулетами, варить минут 35.

Готовые рулеты нарезать на кусочки, подавать можно со сметаной, кетчупом и соевым соусом.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Рулет на пару"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень интересный и простой рецепт, обязательно приготовлю, если без мяса, то в пост можно кушать.

    Ответить на этот комментарий »
    • Можно без мяса, а еще очень вкусно с тыквой.

      Ответить на этот комментарий »
  2. Практически получаются вареники или манты только готовить быстрее и проще, спасибо, воспользуюсь вашим рецептом рулет на пару.

    Ответить на этот комментарий »
    • Да это как бы ленивые манты=)

      Ответить на этот комментарий »
  3. У меня есть пароварка, в ней можно быстро сделать такой рулет, попробую.
    Анастасия поздравляю с прекрасным весенним праздником 8-ого Марта, желаю весеннего настроения, новых надежд семейного благополучия и любви.

    Ответить на этот комментарий »
    • Спасибо! И вас с праздником! Всего самого доброго!!!

      Ответить на этот комментарий »
  4. Привереженец блюда на пару, но домашние не любят такие изыски(((. Однако возьму рецепт на заметку - буду одна уплетать;-)))!! *CRAZY*

    Ответить на этот комментарий »
    • Блюда на пару - это не изыски, а вкусные и полезные=)

      Ответить на этот комментарий »
  5. Пища, приготовленная на пару, сохраняет свои питательные свойства и микроэлементы, которые мы вывариваем или выжариваем. Спасибо за рецепт!

    Ответить на этот комментарий »
    • Да, блюда на пару вкусные и полезные=)

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.