Вегетарианский пирог с овощами

Вегетарианский пирог с овощами

Предлагаю вашему вниманию овощной пирог. Это вегетарианское блюдо, так как тесто для пирога без яиц, а начинка состоит из замороженных овощей. По желанию пирог можно испечь и со свежими овощами (кабачками, баклажанами, перцем), благо сейчас их сезон. Фантазируйте и готовьте пироги с овощами, это не только вкусно, но и полезно.

Нам потребуется:

* 2 стакана муки,

* 1/2 ч. л. молотого черного перца,

* 6 ч. л. разрыхлителя,

* 1 ч. л. соли,

* 100 мл подсолнечного масла,

* 50 г сыра тофу,

* 300 мл молока,

* специи по желанию,

* 450 г мороженых овощей (у меня кукуруза, фасоль, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста).

Приготовление вегетарианского пирога с овощами:

Тесто для пирога приготовить просто, надо в посуде смешать муку, черный перец, разрыхлитель и соль влить масло и молоко, добавить мелко нарезанный сыр тофу и смесь тщательно перемешать.

Вегетарианский пирог с овощами

Овощи обдать кипятком , порезать, посолить, перемешать со специями и затем добавить их в тесто.

Вегетарианский пирог с овощами

Форму диаметром 20 см, смазать маслом и посыпать мукой.

Тесто с овощами переложить в форму и поставить духовку, которую предварительно разогреть до 180°.

Вегетарианский пирог с овощами

Овощной пирог выпекать минут 40-45.

Вегетарианский пирог с овощами
Пирог, как обычно проверять зубочисткой, если она сухая, то он готов, если на зубочистке есть кусочки теста, то время выпекания надо увеличить.

Остывший пирог выложить из формы на тарелку и нарезать на кусочки и подавать (мне нравится такой пирог со сладким чаем).

Вегетарианский пирог с овощами

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Вегетарианский пирог с овощами"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю подобную выпечку. Без мороки получаешь вкусный сытный пирог, которому будут все домашние рады. Спасибо

  2. Это для меня, люблю выпечку с сыром и брокколи. У нас в супермаркете пекут булочки с сыром и брокколи, в прошлом году я с этим вкусом и познакомилась. Рекомендую!

  3. Понравилось сочетание продуктов. Спасибо за такой рецепт.

  4. И мне вариант овощного пирога приглянулся, буду делать обязательно, спасибо за вуснятинку!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.