Фаршированные шампиньоны рецепт пошагово | ДЕЛА ЖИТЕЙСКИЕ

Фаршированные шампиньоны рецепт пошагово

Фаршированные шампиньоны

Гости на пороге? Некогда готовить, а то и неохота? Вот отличнейший рецепт закуски всего за пять, в крайнем случае десять минут! Фаршированные шампиньоны в микроволновой печи – это блюдо легкое, не очень калорийное, что является еще одним его достоинством.

Для начала маленький совет – покупая грибы, обратите внимание на их размеры. Нас интересуют самые большие шампиньоны – чем больше шапочки, тем меньше с ними мороки.

Итак, нам понадобятся:

Ингредиенты

  • Шампиньоны (только шляпки) 300 г;
  • бекон и твердый сыр по 150 г;
  • 1 небольшая луковица;
  • сливки треть стакана;
  • мука 1 столовая ложка;
  • соль и черный перец.

Пошагово:

Шаг 1

Начнем с лука. Его следует почистить, мелко порезать, сложить на тарелку и отправить в микроволновую печь немножко прогреться, пока не станет мягким.

Шаг 2

Тем временем моем шляпки грибов и укладываем на бумажное полотенце сушиться.

Шаг 3

Бекон нарезаем некрупной соломкой, 3/4 сыра натираем.

Шаг 4

Достаем лук. Смешиваем бекон, лук и сыр.

Шаг 5

Накладываем полученную смесь в шляпки шампиньонов. Совет: используйте маленькую ложечку (чайную), время от времени окуная ее в чистую воду.

Шаг 6

Кладем в мисочку муку. Вливаем в нее охлажденные сливки и хорошенько перемешиваем, чтобы у нас получился однородный соус, без комочков.

Шаг 7

Фаршированные шляпки шампиньонов укладываем в глубокую тарелочку, заливаем получившимся сливочным соусом, подсаливаем и перчим по вкусу.

Шаг 8

Отправляем наше блюдо в микроволновую печь и готовим от 5 до 7 минут на полной мощности.

Шаг 9

В конце посыпаем тертым сыром (используем оставшуюся 1/4 от исходного кусочка) и ставим в печь еще на минутку, чтобы сыр растаял.

Для вкуса и дополнительного аромата можете добавить в сыр несколько раздавленных зубчиков чеснока.

Вот и готово!

Получилось очень ароматное и чрезвычайно грибное блюдо, немного похожее на грибной жульен. Если вы добавили чеснок, наши фаршированные шампиньоны будут иметь дополнительную ароматическую нотку во вкусе.

Легкое, сочное блюдо – что еще нужно гостям? И супер легкие в приготовлении – как раз то, что требуется хозяйке!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.