Вкусный и полезный пирог для тех кто любит овощи. И если у вас есть в холодильнике упаковка слоеного теста, то приготовить такой пирог вам не составит большого труда.
Нам понадобится:
* 1 упаковка слоеного дрожжевого теста,
* 300г цветной капусты,
* 200г свежей спаржи,
* 2 яйца,
* 2 сладких перца,
* несколько веточек мяты, соль, перец.
Приготовление пирога:
Тесто разморозить, размять руками и выложить в форму, смазанную растительным маслом (можно застелить дно пекарской бумагой).
Поставить в духовку на 10-15 минут, чтобы тесто поднялось и немного подрумянилось.
Тем временем подготовить начинку.
Яйца взбить, овощи вымыть, перец нарезать дольками, цветную капусту обдать кипятком и разделить на соцветия.
Достать форму, вылить на тесто взбитые яйца, выложить овощи, посолить, перчить и снова отправить пирог в духовку на 15 минут до полной готовности.
Готовый пирог украсить листочками мяты.
Приятного аппетита!
Загрузка...
