Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Свинина всегда была привлекательным мясом, быстрым в приготовлении и сытным, а если к нему еще добавить картофель, оформить майонезом и сыром, то оно станет еще и красивым блюдом. Запеченная свинина украшенная зеленью, сгодится как для праздничного стола, так и для просто обычного ужина. В рецепте удачно использован картофель, который впитывает сок мяса и майонеза в процессе приготовления в духовке. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту и поделитесь впечатлениями. Что-то подобное продают в магазине «Перекресток», однако приготовленное дома и с любовью это блюдо по праву займет достойное место в вашем рационе.

Нам потребуется:

* 1-1,5 кг мякоти свинины,

* 5-6 картофелин,

* 2-3 луковицы,

* 150-200 г майонеза,

* 100-150 г сыра,

* специи для мяса,

* 3-4 ст. л. растительного масла,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление свинины запеченной:

Нарезаем свинину на куски размером примерно 8х8 см и толщиной 1,5 см.

Отбиваем молоточком мясо, выкладываем  в миску, солим, посыпаем перцем, добавляем специи.

Оставляем мясо пропитывается специями и в это время отвариваем картофель в мундире до готовности.

Затем картофель остужаем, чистим от кожуры и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см.

Нарезаем очищенный лук мелкими кубиками и обжариваем на масле до светло-золотистого цвета.

Натираем сыр на мелкой терке (важно!).

На противень смазанный маслом выкладываем кусочки свинины, на нее обжаренный лук,

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

сверху укладываем картофель.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Украшаем кусочки сеточкой из майонеза и посыпаем сыром.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкойСвинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Ставим нашу свинину в предварительно разогретую до 2000 духовку минут на 40-45.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Запеченную свинину  выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

Приятного аппетита!

 

 

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю мясо, но не увлекаюсь им. Но не удержалась, прочитав статью. Купила кусочек и сделала все так, как в рецепте. Получилось очень вкусно!

    Ответить на этот комментарий »
    • Рада, что вам понравилось:)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Я люблю экспериментировать все рецепты, которые вижу впервые. На этот раз дошла очередь до вашего. Сделала. Наверное, все вышло. Ничего не осталось на тарелках моих домочадцев.

    Ответить на этот комментарий »
    • Моим тоже понравилось и я тоже стараюсь добавлять в рецепты что-нибудь свое:)

      Ответить на этот комментарий »
  3. Эх... На самом деле всё это чертовски вкусно! Такая еда - это как наркотик 🙂 Главное не "подсесть". Только по праздникам! Иначе лишние килограммчики не заставят себя долго ждать 🙂

    Ответить на этот комментарий »
    • Вы правы:)

      Ответить на этот комментарий »
  4. Прекрасный рецепт. Сегодня буду делать на ужин. Спасибо за подробное описание приготовления свинины с картофелем.

    Ответить на этот комментарий »
    • Приготовьте, это вкусно!:)

      Ответить на этот комментарий »
  5. Это восхитительно вкусно! Мясо получается очень сочным!!!

    Ответить на этот комментарий »
    • Вы, правы:)

      Ответить на этот комментарий »
  6. Очень аппетитно!

    Ответить на этот комментарий »
    • Это точно:)

      Ответить на этот комментарий »
  7. Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, но чего то не хватает по вкусу.
    Еще более простой и эффективный способ добиться
    того же самого эффекта я раскрываю у себя на сайте. Буду рада
    подискутировать 🙂

    Ответить на этот комментарий »
  8. Ох, какая вкуснятина. Спасибо за новый рецепт, у вас на сайте всегда можно найти много новинок.

    Ответить на этот комментарий »
  9. спасибо за рецепт) приготовила,все всем понравилось))))

    Ответить на этот комментарий »
    • На здоровье! Заходите почаще!

      Ответить на этот комментарий »
  10. Очень аппетитно и красиво выглядит. Спасибо за рецепт

    Ответить на этот комментарий »
    • Рада. что вам понравился рецепт:)

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.