Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Свинина всегда была привлекательным мясом, быстрым в приготовлении и сытным, а если к нему еще добавить картофель, оформить майонезом и сыром, то оно станет еще и красивым блюдом. Запеченная свинина украшенная зеленью, сгодится как для праздничного стола, так и для просто обычного ужина. В рецепте удачно использован картофель, который впитывает сок мяса и майонеза в процессе приготовления в духовке. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту и поделитесь впечатлениями. Что-то подобное продают в магазине «Перекресток», однако приготовленное дома и с любовью это блюдо по праву займет достойное место в вашем рационе.

Нам потребуется:

* 1-1,5 кг мякоти свинины,

* 5-6 картофелин,

* 2-3 луковицы,

* 150-200 г майонеза,

* 100-150 г сыра,

* специи для мяса,

* 3-4 ст. л. растительного масла,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление свинины запеченной:

Нарезаем свинину на куски размером примерно 8х8 см и толщиной 1,5 см.

Отбиваем молоточком мясо, выкладываем  в миску, солим, посыпаем перцем, добавляем специи.

Оставляем мясо пропитывается специями и в это время отвариваем картофель в мундире до готовности.

Затем картофель остужаем, чистим от кожуры и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см.

Нарезаем очищенный лук мелкими кубиками и обжариваем на масле до светло-золотистого цвета.

Натираем сыр на мелкой терке (важно!).

На противень смазанный маслом выкладываем кусочки свинины, на нее обжаренный лук,

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

сверху укладываем картофель.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Украшаем кусочки сеточкой из майонеза и посыпаем сыром.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкойСвинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Ставим нашу свинину в предварительно разогретую до 2000 духовку минут на 40-45.

Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой

Запеченную свинину  выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

Приятного аппетита!

 

 

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Свинина запеченная с картофелем под сырной корочкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю мясо, но не увлекаюсь им. Но не удержалась, прочитав статью. Купила кусочек и сделала все так, как в рецепте. Получилось очень вкусно!

  2. Я люблю экспериментировать все рецепты, которые вижу впервые. На этот раз дошла очередь до вашего. Сделала. Наверное, все вышло. Ничего не осталось на тарелках моих домочадцев.

  3. Эх... На самом деле всё это чертовски вкусно! Такая еда - это как наркотик 🙂 Главное не "подсесть". Только по праздникам! Иначе лишние килограммчики не заставят себя долго ждать 🙂

  4. Прекрасный рецепт. Сегодня буду делать на ужин. Спасибо за подробное описание приготовления свинины с картофелем.

  5. Это восхитительно вкусно! Мясо получается очень сочным!!!

  6. Очень аппетитно!

  7. Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, но чего то не хватает по вкусу.
    Еще более простой и эффективный способ добиться
    того же самого эффекта я раскрываю у себя на сайте. Буду рада
    подискутировать 🙂

  8. Ох, какая вкуснятина. Спасибо за новый рецепт, у вас на сайте всегда можно найти много новинок.

  9. спасибо за рецепт) приготовила,все всем понравилось))))

  10. Очень аппетитно и красиво выглядит. Спасибо за рецепт

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.