Запеканка с опятами

Запеканка с опятами

Запеканка с опятами

Запеканка с грибами, ужин на скорую руку. Грибы можно взять любые, у меня была упаковка замороженных опят.

Овощи тоже можно взять по желанию любые.

Нам потребуется:

* 4 картофелины,

* 400 г опят,

* 1 луковица,

* 1 банка консервированной кукурузы,

* 3 ст. ложки сметаны,

* 2 яйца,

* 60-70 г сыра

* 2 ст. ложки масла растительного,

* соль по вкусу.
Приготовление запеканки с опятами:Картофель сварить в мундире,остудить и очистить.

Лук мелко нарезать и обжарить вместе с грибами на растительном масле.

Запеканка с опятами

Приготовить соус, для этого яйца смешать со сметаной и натертым на терке сыром.

Запеканка с опятами

На дно формы выложить нарезанный картофель, на него кукурузу, сверху обжаренные грибы с луком.

 

Запеканка с опятами

Запеканка с опятами

 

Запеканка с опятами

Залить соусом.

Запеканка с опятами

Выпекать в предварительно разогретой до 2000 духовке минут 25-30.

Запеканка с опятами

Подавать с помидорами и огурцами (по желанию).

Запеканка с опятами

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.