Рулет из лаваша с красной рыбой
Из лаваша можно приготовить закуски с разной начинкой. Я готовила рулет из армянского лаваша с сыром "Виола" и слабосоленой семгой.
Нам потребуется:
* лаваш,
* 400 г сыра "Виола",
* 400 г слабосоленой семги или форели.
Приготовление рулета из лаваша с красной рыбой:
Нарезать семгу тонкими пластинками.
Развернуть лаваш и смазать его сливочным сыром, сверху выложить ломтики семги в шахматном порядке.
Свернуть лаваш в рулет.
Приготовленный рулет с сыром и рыбой завернуть в пленку, положить в холодильник.
Рулет должен настоятся часов 6-8.
Готовый рулет достать из холодильника нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелку.
Приятного аппетита!