Опять готовила мои любимые закусочные рулетики, только на этот раз поменяла начинку, заменила куриную грудку на филе бедра индейки и добавила шампиньоны. Как я уже писала такие рулетики очень вкусные и в горячем и холодном виде (я брала их в дорогу).
Нам потребуется:
* 500 г слоенного теста (готовая упаковка),
* 300 г филе бедра индейки (можно взять грудку),
* 10 шт шампиньонов,
* 80 г сливочного масла,
* 150 г сыра,
* соус (любой) у меня "Соус с лесными грибами",
* 1 яйцо для смазывания рулетиков,
* масло для смазывания противня,
* соль и черный молотый перец.
Приготовление рулетиков закусочных:
Масло вынуть из холодильника и прогреть до комнатной температуры.
Шампиньоны отварить минут 10 в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкой соломкой или кубиками.
Отварить филе индейки в подсоленной воде до готовности минут 30-35.
Остудить филе и нарезать мелкими кубиками.
В теплое нарезанное мясо добавить сливочное масло, перемешать, затем положить грибы, натертый на терке сыр и заправить соусом.
Посолить по вкусу, поперчить, можно добавить любимые специи.
Слоенное тесто (у меня бездрожжевое, можно любое) раскатать толщиной примерно 2 мм и нарезать полосками шириной 8-10 см.
На середину каждой полоски выложить начинку и свернуть рулетом, полученную колбаску нарезать на кусочки примерно по 3 см.
Противень смазать маслом и выложить рулетики, смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 180-2000 (в зависимости от мощности), поставить противень с рулетиками и запекать минут 35-40 пока они не подрумянится.
Готовые рулетики выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Уважаю такие рецепты, как предложенные рулетики. Сочетание маленьких размеров с приятным потреблением и полезностью, никогда не оставят эту закуску без внимания.
Рада, что вы оценили мои рулетики=)
Внешне рулеты похожи на сладкую выпечку, когда прочитал рецепт понял что внешнее может быть обманчивым =)
А это идея, следующий раз придумаю сладкую начинку=)
Рулетики с индейкой и грибами должны покорить не одно сердце. Выглядят аппетитно, а вкус с такими ингредиетами, несомненно замечательный.
Вы правы=)
Очень аппетитно выглядит, нужно будет приготовить и побаловать семью вкусностями.
Они не только так выглядят, это действительно вкусно, сестра брала на работы-все были в восторге=)
Такие рулетики не только в дороге выручат, но и дома будут соблазнять пока не будут съедены до последнего.
Это точно=)
Люблю готовить из слоеного теста, очередной вкусный рецепт для меня. Спасибо, попробую теперь рулетики.
Попробуйте, это вкусно и просто=)
Очень люблю такие рулетики готовить для гостей, часто их готовлю с рыбной консервой. С филе кириных бедрышек будет несомненно очень вкусно.
Спасибо за подсказку, с рыбной начинкой приготовлю=)
слоеное тесто в холодильнике - всегда есть что-то на столе! Очень богатая начинка! Вкусно!
Да начинка вкусная, всем понравилась, кто ел=)
мы часто с подружками готовим из слоеного теста на скорую руку - такой рецепт им понравится!
Я рада=)
Очень аппетитные закусочные рулетики! Я бы прямо сейчас не отказалась от парочки таких! А какой простор для фантазии - поменял начинку и вуаля новое блюдо)))
Это точно=)
какой состав продуктов в рецепте-ну, все мои любимые ингридиенты!Попробую сделать,думаю,мои мужчины быстрее "умнут" за раз ,если не успею себе отложить)))) Вкусняшка... =)
Я готовила рулетики с куриной грудкой и с филе индейки с грибами, за столом уходят только так=)
Очень интересный и быстрый рецепт!!! Мне нравится готовить из слоёного теста. Не надо заморачиваться с приготовлением теста...
Это точно! В большинстве рецептов можно использовать готовое тесто, для быстрого приготовления.
Слоеное тесто мое любимое. Обязательно попробую такие рулетики приготовить. Тем более, что начинку можно менять.
Можно менять не только начинку, но и соус, а в упрощенном варианте добавлять майонез:)