Можно на ужин приготовить простое, но очень вкусное блюдо с капустой и грибами. Сливки придадут нежный вкус капустной запеканке.
Нам потребуется:
* кочан капусты,
* 300 г отварных шампиньонов,
* 600 мл сливок,
*2 моркови,
* 3 зубчика чеснока,
* 4 ст. ложки растительного масла,
* 200 г твердого сыра,
* соль и молотый черный перец.
Приготовление капустной запеканки:
Морковь натереть, чеснок нарубить, шампиньоны мелко нарезать.
На сковороду налить 2 ст. ложки масла, разогреть его и обжарить морковь, грибы и чеснок, пока все ингредиенты не подрумянятся.
Затем в сковороду влить сливки, посолить, поперчить и тушить 2 минуты.
Капусту крупно нарезать и подрумянить со всех сторон на оставшемся масле.
Влить 100 мл воды и тушить минут 6-7.
Смазать форму для запекания любым жиром.
Уложить капусту, добавить грибы с овощами в сливках.
Сверху посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой до 190° духовке 20 минут.
Готовую запеканку разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Какая вкусная запеканочка, спасибо за рецепт. запеканки с капустой люблю и готовлю, но немного по другому.
Любая запеканка с капустой будет вкусной:)
Ваш рецепт капустной запеканки прост и гениален до безумия. А сколько разных вкусов в нем и как гармонично они сочитаются. Что невольно задумываешься, а не приготовить ли мне запеканку на завтра!? =)
Я думаю, что если приготовите, то не пожалеете.
Запеканка очень даже хорошая. Уверена вкусно будет, нужно попробовать обязательно.
С капустой все очень вкусно получается. Это мое мнение!
И вы не одиноки в этом=)
Я такое люблю! И вкусно и не так каллорийно...) Еще из овощей...
Капуста, грибы и овощи хорошее сочетание=)
Запеканка из капусты уже вкусно, а еще с грибочками ммм.... как тут устоять! надо готовить!
Такую запеканку я делала как-то давно, и всем очень понравилась. Сейчас я что-то забыла про это блюдо. Спасибо, что напомнили, теперь обязательно приготовлю!
Вау, какая шикарная капустная запеканка, сегодня же и приготовлю, срасибо!
Капустная запеканка с грибами-очень хорошее сочетание,как говорится беспроигрышный вариант.
Мне такая запеканка очень понравилась. Я капусту во всех видах люблю. Спасибо, Настя! 😉
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Рецепт подкупает простотой и набором продуктов, которые лично для меня в блюде более предпочтительны.Спасибо. :-!
Запеканка простая по составу продуктов и приготовления.
Какая красота! А я капусту только на щи и голубцы использовала.
Анастасия, а морковку, чеснок и грибы обжаривать одновременно в одной сковороде?