Салат с капустой и свежим огурцом.Легкий витаминный салат на каждый день.
Нам надо:
* капуста белокочанная 300г,
* 1 свежий огурец,
* лук зеленый,
* пучок зелени укропа,
* 2-3 ложки растительного масла,
* уксус столовый по вкусу,
* 1 зубчик чеснока.
* соль по вкусу.
Готовим:
Мелко шинкуем капусту, перетираем с солью (если капуста молодая, то ее просто солим), добавляем уксус и чеснок.
Огурцы нарезаем полукольцами, лук и укроп шинкуем. Добавляем в капусту, заправляем салат растительным маслом.
Я заправила ореховым, получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!