Запеканка с клубникой

Запеканка с клубникойЛето пока ягод, фруктов, поэтому предлагаю приготовить на десерт фруктовую запеканку. А если у вас есть замороженные ягоды, то такой десерт можно приготовить в любое время года.

 Нам потребуется:

* 300-400 г творога,

* 350 г. клубники (или любых фруктов),

* 6-7 ст. ложки манной крупы,

* 2 ст. ложки сметаны,

* 2 яйца,

* 2 ст. ложки сахара,

* пакетик ванильного сахара,

* сливочное масло.

Приготовление запеканки с клубникой:

Яйца взбить с ванильным сахаром.

Творог, сахар, сметану и крупу перемешать, доба­вить яйца.

Оставить, чтобы манка набухла.

Клубнику разрезать на половинки.

Форму (для приготовления в пароварке, без дырочек) смазать маслом, распределить половину творожной массы, выложить клубнику и оставшуюся часть творожной массы.

Поставить в пароварку, накрыть фольгой.

Готовить 30 мин.

Остудить, выложить запеканку на тарелку с клубничным сиропом.

Украсить сметаной, взбитой с ванильным сахаром, раскрошенным печеньем и клубникой.

Приятного аппетита!