Очень вкусная и простая в приготовлении творожная запеканка с орехами и киви, отличный десерт, который понравится всем.
Нам потребуется:
* 0,5 кг творога,
* 2 яйца,
* 3 ст. ложки (с горкой) сахара,
* маленький пакетик ванилина,
* 60 г любых орехов (у меня были кешью),
* 2 киви,
* 1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы.
Приготовление творожной запеканки:
Очистите киви и нарежьте кружочками.
Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде, оставьте несколько штук для украшения.
Остывшие орехи измельчите в блендере.
Отделите белки от желтков.
Творог соедините с желтками, измельченными орехами, сахаром и ванилином перемешайте
Миксером взбейте белки и затем осторожно введите в творожную массу.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите творожную массу, украсьте киви и орехами.
Запекайте запеканку в предварительно разогретой до 2000 духовке минут 40.
Готовую творожную запеканку выложите на плоскую тарелку и подавайте, нарезав на кусочки.
Приятного аппетита!
Обожаю творожную выпечку! Да и детки творог только в ней признают. Забираю в закладки!
Настя, с меня твит! *THUMBS UP*
Вообще все торты вкусны, если там есть киви. Это украшение всех тортов.
Люблю всякие тортики. Как раз только что съел кусок такого тортика.
Творог люблю в любом виде, а вот еще и фруктами - очень вкусно!
Творожные пироги с фруктами и ягодами - любимая выпечка=)
Творожная запеканка - любимый десерт в нашей семье. Готовила ее и с бананом и с яблоком, а вот с киви еще не пробовала...
Я еще готовила с вишней и ананасами=)
Какая запеканка чудесная, и блог у вас вкусный-превкусный! Подписываюсь на новые посты!
Спасибо за добрые слова, порадовали.
Я тоже люблю все блюда с творогом, стараюсь чаще готовить.
Какое замечательное блюдо, все ингредиенты настолько сочетаются, что от одного вида киви на фото появляется аппетит. Спасибо за рецепт.
Приятного вам аппетита!=)
Вот с чем - чем, а с киви творожную запеканку не пробовала. Благо дарю за идею!
Всегда готова делится новыми рецептами, заходите=)
Обалдеть какая красивая у Вас творожная запеканка. И с орехами и с киви, я себе представляю какое это объедение, обязательно приготовлю на 1 июня, племянников порадую на праздник.
Она не только красивая, но и тает во рту - вкусно!
Так интересно вы делаете запеканку, я орехи обычно не измельчаю. Надо попробовать по вашему рецепту. Творожная запеканка с киви, точно удивит мои домочадцев.
В творожной массе измельченные орехи дают необыкновенный вкус=)