Пирог с сухофруктами
Пирог похож на шарлотку, только к яблокам я добавила курагу, чернослив и финики.Готовится пирог очень просто и быстро.
Нам потребуется:
* 3 яйца,
* 200 г сметаны,
* стакан сахара,
* стакан муки,
* 2 ст. ложки крахмала,
* чайная ложка разрыхлителя,
* ванилин,
* корица молотая,
* 5-6 яблок,
* по горсти кураги, чернослива и фиников.
Приготовление пирога с сухофруктами:
Пока готовим тесто, замачиваем курагу.
Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, крахмал и ванилин, продолжаем взбивать до однородности смеси.
Яблоки нарезаем ломтиками, посыпаем корицей. У фиников вынимаем косточки. Чернослив у меня был без косточек.
Форму для выпечки застилаем бумагой, выливаем тесто и сверху укладываем яблоки и сухофрукты.
Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 1800 духовке минут 40 (готовность проверяем зубочисткой).
Выкладываем пирог на тарелку и нарезаем порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Загрузка...
