Рулет из индейки с черносливом

Рулет из индейки с черносливом

У меня нашелся еще один рецепт рулета из филе индейки. В этот раз начинку мы будем делать с черносливом и опятами.

Вкус изумительный и готовить просто.

Нам потребуется:

* 600 г грудки индейки,

* 150 г замороженных опят,

* 100 г чернослива без косточек,

* 1 луковица,

* 2 чубчика чеснока,

* 0,5 чайной ложки сушенного молотого тимьяна,

* масло растительное для жарки,

* соль и черный молотый перец.

Приготовление рулета из индейки с черносливом:

Опята разморозь­те, промойте и измель­чите, обжарьте на разо­гретом масле 3 мину­ты, посолите по вкусу.

Очистите чеснок, мелко его порубите,  добавьте к грибам,  готовьте еще 2-3 минуты.

Нарежьте чернослив и лук соломкой и положите к грибам, по­сыпьте тимьяном, пе­ремешайте.

Все вместе жарьте минуты 4.

Грудку индейки промойте, затем обсушите бумажным полотенцем.

Подготовленные грудки нарежьте пластинами, натрите солью и перцем.

Пластины филе индейки выложите вна­хлест на стол и слегка отбейте.

Сверху выло­жите начинку и свер­ните рулет.

Рулет заверните в фольгу, выложите на противень.

Запекайте в предварительно разогретой до  190° духовке, 40 минут.

Во время приготовления рулета, надо раза 3-4 открывать фольгу и поли­вать мясо образую­щимся соком.

Через 40 минут разверните фольгу, чтобы рулет подрумянился, готовьте еще 20 минут.

Готовый рулет выложите на блюдо.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Рулет из индейки с черносливом"
Перейти к форме комментирования
  1. Удивительный, можно сказать невероятный рецепт, из обычных ингредиентов. Должно быть изысканное блюдо.

  2. Очень интересный рецепт, взяла на заметку. Вобще с черносливом блюда очень вкусные. =)

  3. Когда будете про постные блюда рассказывать?

    • Вера, начинаем на днях 🙂 Кстати, у нас много рецептов постных с прошлых годов, заходите http://gimaldi.ru/category/retseptyi/postnyie-blyuda/

  4. Чернослив я тоже очень люблю. И сочетание его с индейкой очень удачное. Спасибо огромное за чудесный рецепт! Твит.

  5. вот такой рулет еще не пробовала делать, должно быть очень необычным, будем удивлять!

  6. Спасибо, люблю белое мясо без жира)

  7. Рулет из индейки с черносливом и опятами никогда не пробовала. Надо приготовить. Спасибо за рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.