В день 8 Марта можно порадовать себя любимую, а также всех кто соберется с вами за праздничным столом, вкусной закуской.
Нам понадобится:
* кг говяжьего языка,
* 300 г твердого сыра,
* 1 луковица,
* 150 г сливочного масла,
* панировочные сухари,
* соль и перец по вкусу,
* лавровый лист,
* 0,5 кг помидоров черри,
* красный острый перец,
* зелень для украшения.
Приготовление языка с сыром и помидорами:
Язык сварить до готовности в подсоленной воде с луком, лавровым листом и перцем.
Сразу облить вареный язык холодной водой, очистить.
Нарезать язык тонкими ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке, масло растопить.
Выложить ломтики языка в форму, полить маслом, посыпать сухарями, затем сыром, все повторить 2 раза.
Верхний слой — сыр. Запекать в нагретой до 200 °С духовке 15- 20 мин до расплавления сыра.
Готовое блюдо нарезать порциями, выложить на тарелку, украсить ломтиками помидора, острым перцем, зеленью.
Приятного аппетита!
Загрузка...
