Простой салат из доступных продуктов, может стать украшением праздничного стола. Такой салат не только вкусный, он еще и сытный, поэтому его можно приготовить на ужин, как самостоятельное блюдо.
Нам потребуется:
* 2 куриных окорочка,
* 200 г сыра,
* 4оо г любых грибов (у меня были вешенки),
* 2 луковицы,
* 1 морковь,
* банка консервированного горошка,
* зелень,
* 2-3 ст. ложки майонеза,
* растительное масло.
Приготовление салата:
Сварить окорочка, остудить, нарезать кубиками.
Грибы обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле вместе с морковью.
Измельчить зелень.
Сыр натереть на крупной терке. Открыть банку с горошком, слить жидкость. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. Поставить салат в холодильник на часа 3-4 , чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!