Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром

Лёгкий, но в то же время салат очень сытный. Можно быстро приготовить нежданным гостям.

Ингредиенты

• полкило курятины
• четыре яйца
• огурчик один
• кусок сыра
• немного миндаля
• масло (растительное), майонез
• листья салата, карри, перец, соль

Как приготовить

• Сначала промывают куриное мясо, нарезают небольшими (2 на 2 см) кусочками, промазывают карри, перцем с солью.
• Далее оставляют на сорок минут мариноваться и потом уже прожаривают до корочки. Если нет времени, то можно начинать жарить сразу.
• Сыр натирают.
• Яйца отваривают, тоже натирают, а миндаль прожаривают на сковородке без масла и измельчают в ступке.
• Сервировочное блюдо застилают листовым салатом, выкладывают часть курятины, промазывают майонезом, посыпают миндалём, сыром и снова майонезом.
• Далее идут натёртые яйца, майонез и дольки огурца.

Салат подают к столу сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике хотя бы минут двадцать.