Нам потребуется:
*Фарш свиной-300 грамм
*Картофель средний – 3шт
*Щавель-1 пучок
*Лук (по вкусу)
*Петрушка (по вкусу)
*Укроп (по вкусу)
*Яйцо-1шт
*Соль и перец (по вкусу)
Приготовление щавелевого супа с фрикадельками
Фарш скатать в шарики (фрикадельки)
Положить фрикадельки в кипящую воду, снять накипь.
Картофель нарезать соломкой и добавить к фрикаделькам.
Варить 15 минут
Нарезать щавель и добавить в кастрюлю
Влить в кастрюлю яйцо и размешать ложкой
Порезать лук, петрушку и укроп и добавить в кастрюлю
Подавать со сметаной
Приятного аппетита!