Клубника протертая с сахаром

Когда лето ещё не скоро, а так хочется свежей клубники. Здорово, если вы запаслись баночкой протёртой клубники. Как сохранить витамины и вкус свежей клубники расскажем в нашей статье.

Рецепт протертой клубники

Отведав первые ягоды клубники летом запаситесь ею ещё и на зиму.

Обязательно добавьте к баночкам варенья, приготовленными вами, несколько баночек вкусной клубники протёртой и с сахаром. Такая клубничка прекрасно дополнит ваши блюда, которые вы ещё приготовите: блины и кексы, торты и пирожное.

Клубника протёртая просто отличный вариант для чая в прохладное время года, чтобы вспомнить о лете.

Необходимо

Для приготовления клубники протёртой с сахаром нам понадобиться 1 литровая банка свежей клубники, 1 литровая банка сахара.

Процесс приготовления

Свежую клубнику промываем в дуршлаге или в сито. Важно, чтобы вся вода стекла. И конечно, убираем все зелёные хвостики.

В блендере измельчаем ягоды клубники. Если ягоды крупные можно их разделить на половинки или четвертинки.

Измельчив клубнику, постепенно добавляем сахар и перемешиваем.

Хорошо перемешиваем  деревянной ложкой смесь. Оставляем ее часа на 1,5-2 часа, периодически перемешиваем.

У вас есть аккаунт в Инстаграм? И в этом году у вас классный урожай клубники, и конечно, много фотографий вашего урожая и ваших идей с рецептами. Пусть увидят ваши фотографии и рецепты больше людей,  купите лайки инстаграм и продвигайте ваш аккаунт и ваши лучшие фотографии.

Достаем и моем банки. Любые (я в основном беру  0,5 и 1 литровые с закручивающейся крышкой). Переворачиваем и сушим, затем наливаем кипящую воду на ¾ банки, прикрываем крышкой. Держим с водой 8-10 минут.

Воду сливаем и в банку сразу же выкладываем  клубнику с сахаром, закатываем крышку и переворачиваем банку на крышку.

Банки с протертыми ягодами клубники хранить надо в холодильнике.

Вариантов десертов с клубникой

До следующего урожая у Вас всегда будут свежие ягоды. Готовим из них десерты, напитки (морс, кисель) и просто едим с чаем. Приготовьте торт с капкейками с твороженным крепким кремом и протёртой клубники. Получиться очень вкусно!

Приятного аппетита!

Варенье с целыми ягодами клубники