Я уже готовила пирог с овощами, но он немного отличается от данного рецепта. У кого в холодильнике есть готовое слоеное тесто, а также замороженные овощи, то приготовление вкусного пирога не займет много времени.
Нам потребуется:
* упаковка слоеного теста,
* по 100 г замороженных овощей (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль),
* 1 морковь,
* 4-5 ст. ложки сметаны,
* 50-70 г сыра,
* 1 ст. ложка соевого соуса,
* специи по желанию,
* 1 яйцо,
* соль и черный молотый перец.
Приготовление пирога с овощами:
Я пекла пирог в силиконовой форме, но когда испекла, то поняла, что лучше использовать металлическую или стеклянную форму.
Разморозить слоеное тесто , раскатать и уложить в смазанную маслом форму, сформовав бортики мне пришлось немного повозится, так как форма была круглая.
Небольшой совет: так как слоеное тесто в упаковке прямоугольной формы, то соответственно и форму для запекания надо брать такую же.
У нас получилась основа для пирога, которую надо запечь в предварительно разогретой до 2000 духовке минут 20, тесто должно подняться и слегка подрумяниться.
Вымыть и очистить морковь, затем ее нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
Замороженные овощи выложить в посуду обдать кипятком, воду слить.
Морковь, цветную капусту, брокколи сложить в миску, посолить, добавить специи.
Сыр натереть на терке.
В сметану влить соевый соус и добавить натертый сыр.
Взбить яйцо,с щепоткой соли.
В основу для пирога с овощами вылить взбитое яйцо и выложить овощи, залить приготовленным соусом.
Поставить в разогретую до 2000 духовку и запекать пирог с овощами 30 минут.
Готовый пирог нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Очень люблю пироги с овощами - это одна из моих любимых выпечек.
Я раньше не часто готовила такие пироги, а сейчас мне понравилось, вкусно=)
Это самый удачный способ приготовления замороженных овощей!Браво!!