Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов

Еще одно блюдо болгарской кухни, паштет из баклажанов, необычное, но очень вкусное.

Нам потребуется:

* 2 крупных баклажана,

* 2-3 ст. ложки майонеза,

* 2 зубчика чеснока,

* свежая зелень,

* масло растительное,

* соль и перец черный молотый.

Приготовление паштета из баклажан:

Баклажаны слегка смажьте маслом, положите в разогретую духовку и запекайте до мягкости.

Запеченные баклажаны очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите семена.

Выложите мякоть баклажанов на дуршлаг, посолите и придавите прессом, чтобы стекла лишняя жидкость.

Измельчите баклажаны вместе с чесноком, перцем и солью блендере.

Добавьте майонез, рубленую зелень и тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.