Варенье яблочное

Варенье яблочноеЛето сезон яблок и мне захотелось пофантазировать. Поэтому я приготовила яблочное варенье с добавлением персиков, получилось очень вкусно. Варенье я варю без добавления воды, так как яблоки засыпанные сахаром дают много сока.

Нам потребуется:

* 2-3 кг яблок (любых),

* 2 кг сахара,

* 5-6 персиков,

* веточка базилика.

Приготовление варенья яблочного:

Яблоки разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать на ломтики.

Засыпать половину сахара и оставить на ночь.

Затем поставить на огонь, довести до кипения и всыпать остальной сахар.

Варить минут 40, в варенье положить веточку базилика.

Персики нарезать по желанию и добавить к яблокам, варить минут 20.

В кипящем состоянии разлить в стерилизованные банки и закатать.

Банки перевернуть на крышки и накрыть одеялом.

Приятного чаепития с вкусным вареньем!