Торт «Магия шоколада». Видеорецепт.

Торт "Магия шоколада"Предлагаю вашему вниманию видеорецепт торта "Магия шоколада", нежный и вкусный получился тортик.

Для теста:

* 0,5 стакана сахара;

* 3 ст. ложка меда;

* 3 яйца;

* 1 пакетик разрыхлителя;

* 1 ст. л. крахмала;

* 2 ст. л. какао;

* ½ ст. муки;

* 3 ст. л. кокосовой стружки.

Для крема:

* 0,5 л. молока;

* 8-9 ст. л. манки;

* щепотка соли;

* 200 гр. сливочного масла;

* 200 гр. сахарного песка;

* 5-6 ст. л. кокосовой стружки;

* 1 пакетик  миндальных лепестков.

Для глазури:

* 1 ст. ложка молока;

* 2-3 ст. л. сахара;

* 2 ч. л. какао;

* 50 гр. сливочного масла.

Приготовление торта «Магия шоколада»:

Готовим бисквит.

Для этого нам понадобятся мука, яйца, сахарный песок, мед, разрыхлитель, крахмал, кокосовая стружка и какао.

Яйца смешаем с сахаром, слегка взбиваем, добавляем мед (можно вместо меда использовать сахар).

Перемешиваем, добавляем разрыхлитель,  крахмал, какао и муку.

Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Затем туда же добавим кокосовую стружку.

На лист выкладываем тесто, я использовала бумагу для выпекания.

Ставим в предварительно разогретую до 180⁰ духовку  и выпекаем минут 30.

А пока займемся приготовлением крема и  шоколадной глазури.

Варим манную кашу, она должна получится очень густой.

Для этого в кипящее подсоленное молоко добавляем 7-8 ст. ложек манной крупы.

Пачку масло растопим и смешаем с сахаром.

В слегка остывшую манную кашу добавляем кокосовую стружку, миндальные лепестки (можно обойтись и без них) и масло с сахаром, все тщательно перемешаем и остудим.

Для шоколадной глазури подогреем молоко с сахаром, добавим масло и какао, остудим.

Бисквит разделим на 2 равные части и обмажем их готовим кремом, сверху зальем шоколадной глазурью.

Ну конечно, сделать это следует более аккуратно.

Торт получается восхитительным, пальчики оближешь!

 Приятного аппетита!