Салат с курицей

Салат с курицей

Салат с курицей

Салат с копченым филе курицы под горчичной заправкой, простой в приготовлении, вкусный салат.

Нам потребуется:

* 300 г копченого куриного филе,

 * 3-4 свежих огурца,

* 3 яйца,

* 1-2 зубчика чеснока,

* 1 пучок кинзы,

* 2 ст. ложки растительного масла,

* 1 желток,

* 1 ч. ложка горчицы,

* 1 ст. ложка винного уксуса,

* 1 щепотка сахара,

* соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление салата с курицей:

 Яйца отварить вкрутую, охладить очистить и нарезать кружочками.

Огурцы вымыть и также нарезать кружочками.

Копченое куриное филе нарезать полосками.

Кинзу вымыть, обсушить и оборвать ли­стики.

Чеснок очистить, измельчить и смешать с листиками кинзы.

Приготовить заправку, для этого горчицу рас­тереть с желтком, постепенно до­бавить уксус, 

затем сахар, соль и перец.

Влить тонкой струйкой растительное масло, осторожно взбивая.

Выложить в салатник яйца, куриное филе, огурцы, кинзу с чесноком, перемешать.

Заправить горчичным соусом.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.