Торт морковный

Торт морковный

Торт, который пекла моя сестра , отличается от классического морковного торта (STARBUCKS). Торт получился в меру сладким и вкусным, и что интересно, вкуса моркови не чувствуется.

Попробуйте спечь такой торт, надеюсь Вам понравится.

 

Нам потребуется:

Для теста:

* 300 г муки,

* 3 яйца,

* 0,5 стакана меда или 1 стакан сахара,

* 1 стакан растительного масла,

* 300 г моркови,

* по 0,5 стакана изюма и орехов,

* 1 ч. л. корицы,

* щепотка мускатного ореха,

*имбирь молотый на кончике ножа,

* по 1 пакетику ванили и разрыхлителя,

* щепотка соли.

 

 

Для крема:

* 180 г сливочного масла (пачка),

* 0,5 стакана меда или стакан сахара,

* стакан сметаны,

* ванилин.

 

 

Приготовление морковного торта:

Торт морковный

Взбить миксером яйца с медом (по желанию с сахаром), влить растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем и ванилином, специи, перемешать.

Торт морковный

В тесто добавить изюм, размельченные орехи и натертую на терке морковь, кстати из моркови можно сделать пирог.

Затем вновь перемешать.

Вылить приготовленное тесто в форму,  смазанную сливочным маслом.

Торт морковный

Духовку прогреть до температуры 180-200 градусов, поставить форму с тестом и печь минут 45.

Остудить и затем разрезать корж вдоль на 3 части.

Торт морковный

Пока коржи остывают можно приготовить крем, для этого размягченное при комнатной температуре масло взбить с медом, влить сметану, добавить ваниль.

Торт морковный

Смазать коржи кремом, сверху украсить морковный торт натертым шоколадом.

Торт морковный

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Торт морковный"
Перейти к форме комментирования
  1. Приятно, что морковный торт получается не только вкусный,Ю но еще и полезный, ведь столько полезных инградиентов. По виду похож на шоколадный. Попробуем приготовить. морковь уродила неплохая, надо блюда разные с ней делать.

    • Ирина, моя бабушка любила делать пирожки с морковной начинкой. Мы детьми уплетали их! Начинка была просто тертая морковь с сахаром.
      А еще помню делали бутерброды с морковью. Морковь натереть на терке, смешать с плавленный сырком и потушить в небольшой кастрюльке. Намазать на батон.
      Для верности поищите похожие рецепты в интернете, лет 20 прошло, могла призабыть что-нибудь)

  2. Привычней морковь в салатах, но в торте её польза тоже будет в не меньшей мере проявляться. Несколько необычно выглядит такой торт, но надо будет попытаться узнать какой же у него вкус.

  3. Я готовила морковный пирог, всем очень понравился! Я бы сказала, что морковь в нем напоминает по вкусу абрикос. Съели с удовольствием и очень быстро!

    • Немного не так написала, морквь напоминает по вкусу курагу - сушеный абрикос

    • Моим тоже нравятся пирожки с морковью, а так же морковный пирог, а еще очень вкусные пирожки со свеклой (тертая морковь с сахаром тушенная).

  4. Я просто обожаю морковные торты и пироги. При любом удобном случае просил маму испечь. И это при том, что я ненавидел морковь в приготовленном виде. В выпечке ее и правда не чувствуется.

  5. Пекла морковный пирог, очень понравился. Такого рецепта, как у Вас, не встречала, но заинтересовалась. Обязательно попробую! Спасибо!

  6. Первый раз слышу о таком тесте. Удивило примерно так же, как и варенье из помидоров. Хотя идея очень понравилась. Изюм, орехи и плюс даже непривычная морковь - тортик должен поучиться вкусный. Пробуем приготовить однозначно.

  7. Необычный рецепт. Попробуем приготовить. На вид очень аппетитно. Посмотри, что получится.

  8. Как-то я не очень отношусь к составу моркови в торте. Но однажды попробовала у подруги торт, и если бы она мне не сказала, что там морковь - в жизни бы не догадалась. Очень вкусно было.

  9. Сладкий торт с морковным вкусом, интересное соединение. Хотя почему бы и нет. Когда то очень давно наша бабушка пекла пирожки с морковкой и добавляла сахар. Какие же они были вкусные!

  10. Если честно, не думала, что можно приготовить торт из морковки. Запомню ваш рецепт!

  11. Последнее время редко пеку торты, уж больно сладкие они получаются, а этот морковный торт написано в меру сладкий. Мне подойдёт, попробую сделать. А пирожки морковные с детства помню. Так что появилось огромное желание испечь морковный торт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.