Торт морковный

Торт морковный

Торт, который пекла моя сестра , отличается от классического морковного торта (STARBUCKS). Торт получился в меру сладким и вкусным, и что интересно, вкуса моркови не чувствуется.

Попробуйте спечь такой торт, надеюсь Вам понравится.

 

Нам потребуется:

Для теста:

* 300 г муки,

* 3 яйца,

* 0,5 стакана меда или 1 стакан сахара,

* 1 стакан растительного масла,

* 300 г моркови,

* по 0,5 стакана изюма и орехов,

* 1 ч. л. корицы,

* щепотка мускатного ореха,

*имбирь молотый на кончике ножа,

* по 1 пакетику ванили и разрыхлителя,

* щепотка соли.

 

 

Для крема:

* 180 г сливочного масла (пачка),

* 0,5 стакана меда или стакан сахара,

* стакан сметаны,

* ванилин.

 

 

Приготовление морковного торта:

Торт морковный

Взбить миксером яйца с медом (по желанию с сахаром), влить растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем и ванилином, специи, перемешать.

Торт морковный

В тесто добавить изюм, размельченные орехи и натертую на терке морковь, кстати из моркови можно сделать пирог.

Затем вновь перемешать.

Вылить приготовленное тесто в форму,  смазанную сливочным маслом.

Торт морковный

Духовку прогреть до температуры 180-200 градусов, поставить форму с тестом и печь минут 45.

Остудить и затем разрезать корж вдоль на 3 части.

Торт морковный

Пока коржи остывают можно приготовить крем, для этого размягченное при комнатной температуре масло взбить с медом, влить сметану, добавить ваниль.

Торт морковный

Смазать коржи кремом, сверху украсить морковный торт натертым шоколадом.

Торт морковный

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Торт морковный"
Перейти к форме комментирования
  1. Приятно, что морковный торт получается не только вкусный,Ю но еще и полезный, ведь столько полезных инградиентов. По виду похож на шоколадный. Попробуем приготовить. морковь уродила неплохая, надо блюда разные с ней делать.

    Ответить на этот комментарий »
    • Ирина, моя бабушка любила делать пирожки с морковной начинкой. Мы детьми уплетали их! Начинка была просто тертая морковь с сахаром.
      А еще помню делали бутерброды с морковью. Морковь натереть на терке, смешать с плавленный сырком и потушить в небольшой кастрюльке. Намазать на батон.
      Для верности поищите похожие рецепты в интернете, лет 20 прошло, могла призабыть что-нибудь)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Привычней морковь в салатах, но в торте её польза тоже будет в не меньшей мере проявляться. Несколько необычно выглядит такой торт, но надо будет попытаться узнать какой же у него вкус.

    Ответить на этот комментарий »
    • Морковь хороша и в выпечке, мне еще нравится морковный пирог:)

      Ответить на этот комментарий »
  3. Я готовила морковный пирог, всем очень понравился! Я бы сказала, что морковь в нем напоминает по вкусу абрикос. Съели с удовольствием и очень быстро!

    Ответить на этот комментарий »
    • Немного не так написала, морквь напоминает по вкусу курагу - сушеный абрикос

      Ответить на этот комментарий »
    • Моим тоже нравятся пирожки с морковью, а так же морковный пирог, а еще очень вкусные пирожки со свеклой (тертая морковь с сахаром тушенная).

      Ответить на этот комментарий »
  4. Я просто обожаю морковные торты и пироги. При любом удобном случае просил маму испечь. И это при том, что я ненавидел морковь в приготовленном виде. В выпечке ее и правда не чувствуется.

    Ответить на этот комментарий »
  5. Пекла морковный пирог, очень понравился. Такого рецепта, как у Вас, не встречала, но заинтересовалась. Обязательно попробую! Спасибо!

    Ответить на этот комментарий »
  6. Первый раз слышу о таком тесте. Удивило примерно так же, как и варенье из помидоров. Хотя идея очень понравилась. Изюм, орехи и плюс даже непривычная морковь - тортик должен поучиться вкусный. Пробуем приготовить однозначно.

    Ответить на этот комментарий »
  7. Необычный рецепт. Попробуем приготовить. На вид очень аппетитно. Посмотри, что получится.

    Ответить на этот комментарий »
  8. Как-то я не очень отношусь к составу моркови в торте. Но однажды попробовала у подруги торт, и если бы она мне не сказала, что там морковь - в жизни бы не догадалась. Очень вкусно было.

    Ответить на этот комментарий »
    • Мы тоже когда стали готовить, не ожидали такого эффекта.

      Ответить на этот комментарий »
  9. Сладкий торт с морковным вкусом, интересное соединение. Хотя почему бы и нет. Когда то очень давно наша бабушка пекла пирожки с морковкой и добавляла сахар. Какие же они были вкусные!

    Ответить на этот комментарий »
    • Моя мама тоже готовила пирожки с морковью, а еще и со свеклой, тоже вкусно!

      Ответить на этот комментарий »
  10. Если честно, не думала, что можно приготовить торт из морковки. Запомню ваш рецепт!

    Ответить на этот комментарий »
  11. Последнее время редко пеку торты, уж больно сладкие они получаются, а этот морковный торт написано в меру сладкий. Мне подойдёт, попробую сделать. А пирожки морковные с детства помню. Так что появилось огромное желание испечь морковный торт.

    Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.