Нужны ли организму углеводы
Большая часть адептов здорового питания считает эти макронутриенты вредными, потому как их активное употребление приводит к ухудшению самочувствия и набору лишнего веса. Однако далеко не все углеводы вредят фигуре и здоровью. Чтобы понять, какие углеводы стоит оставить в своем рационе, а от каких избавиться, разберемся с их классификацией.
3 класса углеводов
- Моносахариды
Эти вещества нередко называют простыми сахарами. Они не способны расщепляться, хорошо растворяются в воде и обладают сладким вкусом. Самые известные представители класса – глюкоза и фруктоза. Глюкоза является энергетическим материалом для работы мозга. Фруктозапомогает образовывать гормон инсулин и сахарозу. Потребление этих веществ в больших объемах вызывает повышение сахара в крови и способствует быстрому набору веса.
- Олигосахариды
В народе их чаще именуют сложными углеводами. Связано такое название со структурой этих веществ: для их формирования необходимо от 2 до 10 моносахаридов. Сложные углеводы имеют сладкий вкус, поэтому их также называют сахарами. Самые известные представители класса – лактоза и сахароза. Благодаря им обеспечивается правильная работа пищеварительного тракта, мозга и мышц.
- Полисахариды
Молекулы этих веществ включают в себя глюкозу. Они не вызывают резкого увеличения сахара в крови, поэтому дают человеку ощущение сытости на долгое время. Полисахариды – один из основных источников энергии, необходимой для здоровой жизнедеятельности организма. К этому классу углеводов относят крахмал (насыщает), клетчатку (участвует в пищеварении и выводе отходов организма), гликоген (образует энергетический резерв) и хитин (участвует в построении костей, зубов, ногтей и волос).
Откуда брать полезные углеводы?
Прежде всего, из продуктов растительного происхождения. Сложные углеводы присутствуют в цельном зерне, бобовых, овощах, фруктах, орехах и семенах. Те, кто худеет или не успевает готовить, могут получать полезные углеводы из Energy Diet. Это сбалансированное питание также содержит белки, жиры, витамины и минералы.
«Умная» еда, разработанная и выпущенная компанией NL International, дает возможность правильно питаться людям с высоким темпом жизни. Порционные пакетики несложно брать с собой, а для приготовления из них полноценного блюда достаточно шейкера и молока или воды. Коктейли, каши и супы Энерджи Диет готовятся буквально за минуту, поэтому идеально подходят для занятых. Многие известные спортсмены используют это функциональное питание для поддержания формы и восстановления после соревнований. Их мнение об Energy Diet можно услышать на канале NL International https://vimeo.com/nlint.
«Умная» еда не только полезна и удобна, но еще и вкусна. Линейка функционального питания постоянно пополняется новыми вкусами, поэтому найти в ней свое любимое блюдо могут и сладкоежки, и любители традиционного меню.
Загрузка...
