Без специй никуда, потому что они придают любому блюду неповторимый вкус и запах, а еще поднимают настроение. К тому же специи помогают обострить чувственность, усиливают аппетит и ускоряют метаболизм.
Поэтому хотелось бы рассказать о некоторых специях:
Мускат может быть полезен при диарее, для снятия тяжести в желудке, уменьшает мышечные боли. Но здесь важно не передозировать его прием, так как может произойти частичный паралич.
Имбирь неплох для нормализации пищеварения, избавляет от тошноты и популярен своим особенным вкусом. Используется при простудных заболеваниях в качестве согревающего средства. В корне имбиря присутствует много минералов, витаминов и аминокислот.
Гвоздика является ароматной пряностью, имеющая особый состав. Улучшает процессы пищеварения, благодаря клетчатке и питает организм нужными веществами. Очень популярны и антибактериальные характеристики гвоздики, она успокаивает зубную боль, уничтожает неприятный запах изо рта и хорошо восстанавливает нервную систему после нагрузок.
Черный перец владеет антибактериальными качествами и может быть полезен при различных болезнях дыхательной системы (в особенности с медом и лимонным соком). Он хорошо сжигает жир, поэтому женщины, которые хотят избавиться от лишнего веса, могут употреблять его в пищу. Черный перец поднимает артериальное влияние, поэтому людям, у которых оно и так повышенное, он противопоказан.
Хмели-сунели — специя, которая в своем составе имеет душистые травы. Хорошее лекарство при гипертонии, помогает бороться с вирусными инфекциями, диареей и метеоризмом. Блюда, приготовленные с этой приправой, поднимают тонус после различных физических нагрузок. Практически такое же действие на организм оказывают эфирные масла, дубильные вещества и фитонциды.
Базилик — отличное средство в борьбе с бронхиальной астмой и , бронхитами. Может использоваться и при грибковых инфекциях.
Кориандр (китайская петрушка) очень может быть полезен для глаз, помогает при возрастных изменениях и усталости. Используется для заживления ран и при кровоточивости десен. Гарантирует желчегонный о мочегонный результат.
Загрузка...
