Салат с копченым филе курицы под горчичной заправкой, простой в приготовлении, вкусный салат.
Нам потребуется:
* 300 г копченого куриного филе,
* 3-4 свежих огурца,
* 3 яйца,
* 1-2 зубчика чеснока,
* 1 пучок кинзы,
* 2 ст. ложки растительного масла,
* 1 желток,
* 1 ч. ложка горчицы,
* 1 ст. ложка винного уксуса,
* 1 щепотка сахара,
* соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление салата с курицей:
Яйца отварить вкрутую, охладить очистить и нарезать кружочками.
Огурцы вымыть и также нарезать кружочками.
Копченое куриное филе нарезать полосками.
Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листики.
Чеснок очистить, измельчить и смешать с листиками кинзы.
Приготовить заправку, для этого горчицу растереть с желтком, постепенно добавить уксус,
затем сахар, соль и перец.
Влить тонкой струйкой растительное масло, осторожно взбивая.
Выложить в салатник яйца, куриное филе, огурцы, кинзу с чесноком, перемешать.
Заправить горчичным соусом.
Приятного аппетита!
Загрузка...
