Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Для тех кто любит печень предлагаю приготовить  вкусный салатик с помидорами и маслинами.
Салат  нежный и сочный с пикантным вкусом.

Нам потребуется:

* 500 г  куриной печени,

* 2 помидора,

* 1 болгарский перец,

* 3 яйца,

* 100 г маслин без косточек,

* майонез,

* черный перец по желанию.

Приготовление салата с куриной печенью:

Промыть куриную печень.

В кастрюлю налить 1 литр воды, поставить на огонь, положить печень, посолить.

Варить на слабом огне минут 10-15, затем остудить и нарезать куриную печень кубиками.

Сварить яйца, остудить и порезать кубиками.

Помидоры и сладкий перец вымыть и также нарезать кубиками.

 Открыть баночку с маслинами, слить жидкость и разрезать маслины на половинки.

Все ингредиенты соединить, добавить майонез по вкусу  и все хорошо перемешать.

Можно по желанию приправить черным перцем.

Приятного аппетита!