Настал сезон заготовок и многие молодые хозяйки учатся консервировать овощи, варить варенья и так далее. Чтобы консервацию долго и успешно сохранить, надо хорошо подготовить банки.
Хочу поделиться с вами способами стерилизации банок.
Более быстрый способ стерилизации – в микроволновой печи.
Для стерилизации банок в микроволновой печи:
Надо в банку налить 1 см воды и поставить в микроволновую печь и установить мощность 700- 800 ватт на 2-3 минуты. За это время вода закипает, банки стерилизуются паром.
Можно стерилизовать несколько банок, но для этого нужно увеличить время.
Большие банки можно положить на бок.
Техника безопасности: не ставьте в микроволновую печь крышки и пустые банки.
Простой, но не очень быстрый способ - на пару.
Стерилизация с помощью чайника:
Чайник с водой поставить на плиту, когда вода закипит, надеть на носик банку горлышком
и держать минут 15.Когда банка прогреется, то в ней перестают образовываться капли пара. Теперь банку можно снять и одеть следующую. Крышки надо кипятить в отдельной посуде минут 5-10.
Еще один способ стерилизации - в духовке.
Для стерилизации банок в духовке необходимо:
Банки промыть, и поставит вверх дном в духовку на решетку так, чтобы они не касались друг друга,
Если поставить банки на противень, то они могут полопаться.
Включить духовку примерно на 160°С.
Нагревать, пока капли полностью не высохнут минут 5-10.
Не перегрейте и не повышайте температуру в духовке.
После, того как духовку выключите, дайте остыть банкам до 80 – 90 °.
Крышки в духовке стерилизовать нельзя.
Еще хочу поделиться способом стерилизации, которым пользуется моя мама уже много лет.
Стерилизация кипятком:
Очень просто и быстро. Промытые банки, высушить или ополоснуть кипятком.
Затем залить кипящей водой на ¾ и накрыть прокипяченными крышками.
Дать постоять минут 5-7.
Воду вылить и в банку сразу же уложить варенье или фрукты для компота, овощи, или любые продукты для консервации.
Загрузка...
Я предпочитаю стерилизовать банки в микроволновке. Быстро и хлопот меньше
Интересные способы в микроволновке и духовке. А мы всегда на чайнике стерилизуем, только открываем крышку чайника, "втыкаем" в него половник, а уже на него - банку.
Жду в гости
Мы тоже часто так делаем. Раньше я не знала, что есть еще столько способов )
Прикольный способ с микроволновкой.
Пользуюсь чайником для стерилизации банок. В духовке, конечно, удобно, потому, как много банок сразу, но они иногда лопаются... А вот, кипятком - мне понравилось - быстро и без мороки. Спасибо за актуальные советы!