Тег "зразы"

Мясные зразы с грибной начинкой Для приготовления основы филе курицы промоем, дадим стечь воде. Хлеб намочим в молоке, и после набухания отожмем. Мясо вместе с хлебом перекрутим через мясорубку. Репчатый лук очистим от шелухи, промоем, натрем на мелкую терку. Ингредиенты соединим, по вкусу посолим, поперчим, добавим сырое куриное яйцо, тщательно вымешаем и подобьем, чтобы напитать воздухом. Для приготовления грибной начинки, шампиньоны ...

В выходные решила приготовить котлеты из смешанного фарша (свинина+говядина) и заморозить, а на ужин сделала несколько зраз с грибами. К зразам пожарила картошечку и сделала салатик из огурцов с редисом. Вот такой "неполезный" с точки диетологов, но очень вкусный  получился у меня ужин. Зразы можно приготовить с любыми грибами, которые у вас есть. Нам потребуется: * 500 г котлетного фарша, * 1 луковица, * 150 г замороженных грибов (у меня белые), * ...