Главная Редька зеленая

Тег "Редька зеленая"

Редька зеленая
Редька зеленая (Маргеланская)
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ. 14. 04. 2014. Комментариев нет

Двухлетнее травянистое растение, семейства крестоцветных. Широко возделываемое в южных районах России. Корнеплоды редьки широко употребляются в пищу в виде салатов и приправ. Вкусовые ка­чества их обусловлены содержанием эфирного масла, острота — гликозидами. Кроме того, редька содержит сахар, жиры, ферменты, холин, каротин, витамины С, В1, В2, РР, значитель­ное количество солей калия. В народной медицине редьку используют для возбуждения ...