Тег "Петрушка кудрявая"
Петрушка кудрявая
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ. 15. 04. 2014. Комментариев нет
Двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. Петрушку разводят на огородах для употребления в пищу в качестве приправы при приготовлении различных блюд. Растение обладает приятным своеобразным ароматом, обусловленным наличием эфирного масла, которое больше всего (до 7%) накапливается в плодах. Главной составной частью эфирного масла являются апиол и миристицин. В плодах содержатся также жирное масло (до 22%), флавоноиды и ...
